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Bitto storico: ultime settimane per evitare l'esproprio del nome

I produttori di Bitto storico, "colpevoli" di essere fedeli ad un metodo di produzione millenario - e responsabili di rivendicare da vent'anni il legame tra il territorio di origine - per l'appunto storico - e la loro denominazione saranno forse costretti - dalle normative, dal sistema di protezione e dall'incombente rischio delle multe...

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Stop al farmaco-killer per le vacche da latte più ''spinte''

Ancora una volta la zootecnia intensiva e i suoi metodi di bieco asservimento del mondo animale alle proprie logiche mettono in mostra i loro disvalori e le proprie...

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Sardegna: altri nove anni di pascolo sui terreni di Berlusconi

Di Berlusconi e delle sue "sfortunate" vicende sarde ne parlammo cinque anni fa, proprio di questi tempi. Un altro lustro si è quindi aggiunto ad una storia che...

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Il "budino" dei pastori sardi entra nel novero dei Pat regionali

Sa casada ha da pochi giorni fatto il suo ingresso ufficiale tra i Pat, prodotti agroalimentari tradizionali registrati presso il Mipaaf, insieme ad altri 188 prodotti sardi...

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I caprini di Pat e Max

Spazio autogestito* dal produttore   - Massimo Cambiano mio marito, io...

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"Talebani" d'Abruzzo

Spazio autogestito* dal produttore - Nel 1977, più che controcorrente, sembrava...

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Pasquina: amor formaggio

Spazio autogestito* dal produttore - Mi chiamo Pasquina e porto avanti una tradizione di famiglia: mia...

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