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 L’Austria vara le norme per far convivere alpeggiatori e turistiCom’era facile da prevedere, la recente condanna comminata in primo grado dal Tribunale Civile di Innsbruck a un contadino austriaco per la morte di una turista (una sua vacca, per difendere il proprio vitello, reagì alla presenza del cane della signora, calpestandola, ndr), ha avuto un forte impatto sull’opinione... leggi tutto |
La Sardegna del latte verso la rifondazione del Consorzio del Pecorino RomanoDopo l’intesa sul prezzo del latte ovino in Sardegna (74 centesimi per litro), accolta dagli interessati con toni... leggi tutto |
Nasce dal latte all’Università di Roma l’eco-plastica biodegradabilePrende il nome del prodotto che si prefigge di creare, vale a dire “SPlastica” (Plastica Sostenibile), il progetto... leggi tutto |
Svizzera: il formaggio è più buono se stagiona al ritmo della musica hip hopSi sono conclusi, dopo quattro mesi di sperimentazione, i test condotti dai ricercatori dell’Hkb, l’Haute école des... leggi tutto |
 I caprini di Pat e MaxSpazio autogestito* dal produttore - Massimo Cambiano mio marito, io... |
 "Talebani" d'AbruzzoSpazio autogestito* dal produttore - Nel 1977, più che controcorrente, sembrava... |
 Pasquina: amor formaggioSpazio autogestito* dal produttore - Mi chiamo Pasquina e porto avanti una tradizione di famiglia: mia... |
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