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In primo piano
IN EVIDENZA
Latte vero: l’esempio da seguire è in Baviera. E si chiama...
C’è un obiettivo importante nella strategia di mercato della cooperativa bavarese Berchtesgadener Land: l’azienda lo ha presentato nel corso di una giornata dedicata ai...
Il LATTE che FA BENE
RESISTENZA Casearia
In arrivo due corsi base sull’infeltrimento della lana: in Piemonte e Alto Adige
Il rilancio di una risorsa largamente trascurata da alcuni decenni, come la lana, pare essere in atto, attraverso una serie di iniziative che si...
Brucellosi bufalina: De Luca sbarra la porta agli allevatori e parla coi (soli) sindaci
Nella sua ben dimostrata drammaticità, la vertenza sugli allevamenti bufalini casertani flagellati dalla brucellosi mette in luce – a chi ancora non se ne...
Adamello: con “Una giornata in alpeggio” il progetto SosAlp verso il convegno finale
Con il titolo “SosAlp, una giornata in alpeggio“, mercoledì scorso, 14 settembre, il Parco dell’Adamello ha voluto coinvolgere i vari soggetti interessati – allevatori,...
Tornano a Guastalla le razze autoctone, con la mostra-mercato “Piante e Animali Perduti”
Torna a Guastalla, in provincia di Reggio Emilia, sabato 24 e domenica 25 settembre, la fiera “Piante e Animali Perduti“. La manifestazione, dedicata alle...
Rubrica TECNICA
SCIENZA Cultura Salute
L’Inrae fa il punto sulle praterie, indicando il ruolo della scienza per valorizzarle
In questa prima parte di 2022, per vari e contingenti motivi – l’aumento dei costi di gestione dell’azienda agrozootecnica, il cambiamento climatico, la sostenibilità...
Necropoli egizia restituisce formaggi di 2600 anni fa, simili al cipriota Halloumi
Nel corso di una nuova campagna di scavi, avviata nei giorni scorsi nella necropoli di Saqqara a Giza, in Egitto, archeologi locali, guidati dal...
Massey University: “Il “latte-non-latte” costa caro e non nutre come quello animale”
Cresce in tutto il mondo l’interesse dei consumatori per le bevande vegetali e per fortuna aumenta anche il livello d’attenzione che il mondo accademico...
Efsa: “Il benessere animale migliora con le nuove restrizioni sul trasporto”
Novità in vista sul trasporto degli animali da reddito: mercoledì scorso, 7 settembre, l'Efsa (European Food Safety Autority) ha annunciato per grandi linee il...
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