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Il LATTE che FA BENE

RESISTENZA Casearia

Cucciolo di cane pastore

Casentino, prende il via ad aprile la scuola per pastori: l’iscrizione è gratuita

Una scuola per pastori e allevatori, completamente gratuita, immersa in uno scenario unico, quello del Parco nazionale delle Foreste Casentinesi. È la “ShepherdSchool”, che...
Casu marzu

“Anacronistico vietare il casu marzu”: Giagoni (Lega) presenta un’interrogazione al ministero agricolo

Il deputato della Lega Dario Giagoni, sardo, 43 anni, coordinatore del partito nell’isola, ha annunciato l’intenzione di chiedere all’Unione Europea la revisione del divieto...
Tosatura della pecora

La lana e i suoi diversi usi al centro del convegno “Tramando S’Innova”

Una nuova vita per la lana e lo sviluppo dei territori rurali sono due degli obiettivi di “Tramando s’Innova”, un progetto nato per promuovere...

Cani da guardiania: servono i cartelli dissuasori per avvisare i ciclisti del pericolo

Una serie di denunce, presentate alle autorità competenti da escursionisti e cicloturisti spaventati dall’aggressività di cani da guardiania (che difendono i propri animali nei...

Rubrica TECNICA

SCIENZA Cultura Salute

Vitelli allattati artificialmente

“Lo svezzamento dei vitelli così non va”: a sostenerlo è l’Università di Bristol

Diverse pratiche zootecniche introdotte con l’industrializzazione del settore, per quanto ormai routinarie e assurte al ruolo di “normalità” tra i più, rivelano – via...
Cartone di latte (illustrazione)

L’Università del North Carolina boccia il latte confezionato in cartoni. Meglio le bottiglie

Da tempo immemorabile l’industria del latte esalta il suo impegno, teso a preservare la qualità e la sicurezza dei prodotti confezionati. A guardar bene,...
Laboratorio CoRFiLaC (Consorzio Ricerca Filiera Lattiero-Casearia) di Ragusa

Università di Catania: al via progetto transnazionale sulle filiere di latte e carne

L’Università di Catania è ancora una volta artefice di un progetto per lo sviluppo dell’economia rurale dei Paesi che si affacciano sul Bacino del...
Vacche al pascolo

Agroscope: “Le vacche al pascolo inquinano meno di quanto si creda”

Le vacche al pascolo emettono molto meno protossido di azoto di quanto si pensi. E di quanto lo stesso mondo scientifico credesse. La scoperta...

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PASTORI e Transumanze

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Il Mondo degli ALPEGGI

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