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Inalpi scala le montagne con il latte in polvere che diventa...
Il latte di pianura va in montagna, e si nobilita. L’affermazione ha dell’incredibile (verrebbe da dire che “va in montagna e perde 10 a...
Il LATTE che FA BENE
RESISTENZA Casearia
La Sicilia blinda il suo latte con il marchio “QS – Qualità Sicura”
Il prezzo del latte crudo alla stalla continua a scendere, e quello di mangimi e altri prodotti e servizi inesorabilmente cresce. In Sicilia – come...
Lupo: Trento e Bolzano presentano all’Ispra le loro linee-guida per tutelare la montagna
Le Province autonome di Trento e di Bolzano hanno messo a punto le nuove linee-guida relative alla gestione del lupo, inviandole all’Ispra (Istituto Superiore...
Svizzera: volontari cercasi per difendere greggi e mandrie dai lupi
È nata martedì scorso, 16 febbraio, la nuova associazione svizzera Oppal (Organizzazione per la Protezione degli Alpeggi svizzeri), ed è nata lanciando un’iniziativa che...
Terremoto Brexit per i piccoli caseifici agricoli del Regno Unito
Ad un mese esatto dall’entrata in vigore della Brexit, si tirano le prime somme di tanti cambiamenti emersi nelle relazioni commerciali tra operatori del...
Rubrica TECNICA
SCIENZA Cultura Salute
Più latte e meno stress nelle vacche alimentate con olio d’origano
Un gruppo di ricercatori dell’Università di Porto Alegre (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), sotto la direzione della Prof.ssa Vivian Fischer, ha concluso...
Presentato a Bergamo da Abf il corso (gratuito) di formazione per tecnici lattiero-caseari
La Abf, Azienda Bergamasca Formazione, ha annunciato mercoledì scorso 17 febbraio di apprestarsi ad avviare il nuovo corso di formazione gratuito dedicato alla figura...
Cambiamento climatico e produzioni mediterranee: Agris è al lavoro sugli ovini
L’Agris Sardegna, agenzia regionale per la ricerca in agricoltura, ha annunciato venerdì scorso, 19 febbraio, il proprio coinvolgimento in un progetto internazionale per la...
Etichettatura “animal friendly”: non sempre è oro ciò che riluce
La proposta di Legambiente e CiWF (Compassion in World Farming) per un’etichettatura volontaria e trasparente su latti, carni e loro derivati, sembrerebbe matura. È...
PODOLICAmente
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