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In primo piano
IN EVIDENZA
Filierba: con la zootecnia estensiva migliorano biodiversità, fertilità dei suoli e...
L’impatto ambientale delle produzioni zootecniche, la biodiversità e lo stato di salute dei suoli sono tematiche diventate centrali in questi ultimi anni, non solo...
Il LATTE che FA BENE
RESISTENZA Casearia
Lombardia: sono pastori e malghesi i manutentori ufficiali dei terreni pubblici
La Direzione Agricoltura della Regione Lombardia ha approvato, mercoledì scorso, 24 maggio, un bando rivolto a Comuni, Comunità Montane, Province, Città Metropolitana di Milano...
L’Igp Agnello del Centro Italia promuove la consapevolezza dei consumatori
Si concluderà con la fine di maggio ed alcuni incontri ospitati in ristoranti dell’Alto Sangro e della Valle Peligna un’iniziativa di divulgazione sulle carni...
AAA, acquirenti cercasi: la capreria di Montegalda, pur sana, rischia di chiudere
Ancora un caseificio cessa l’attività, e non a seguito della crisi economica che picchia duro il nostro settore, ma per la lontananza dei figli,...
Lecco: il Comune rilancia il pascolamento ovicaprino come pratica antincendio
Il pascolamento ovicaprino come principale presidio antincendio: è questa la strada ecologica intrapresa dal Comune di Lecco, per contrastare il rischio di roghi sulle...
Rubrica TECNICA
SCIENZA Cultura Salute
Con Filierba le aziende estensive aggiungono le piante eduli alla produzione aziendale
Tra gli obiettivi del progetto Filierba – finanziato da Regione Piemonte attraverso il PSR 2014-2020 per sostenere la zootecnia estensiva da latte e carne...
Alto Adige: con la spettroscopia Nmr l’origine locale del latte sarà certificata
L’Alto Adige fa un passo da gigante per garantire al mercato che i propri prodotti agroalimentari sono realmente locali. Per farlo si è dotata...
L’Enea annuncia il super-pane. Che si farà utilizzando il siero di latte
Il mondo scientifico ci prospetta nuove frontiere nella riutilizzazione del principale prodotto di risulta delle lavorazioni casearie: il siero di latte. Le ha annunciate,...
Stop all’abuso dei farmaci nelle stalle: i Nas sanzionano otto allevamenti nel vicentino
Cambiare consuetudini diffuse e radicate nel tempo, si sa, non è cosa facile. Nonostante le restrizioni e le sanzioni, nonostante ci sia in gioco...
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