Con le notizie di oggi, lunedì 20 dicembre, la Redazione di Qualeformaggio si congeda dai suoi lettori per la consueta pausa invernale. Ci ritroviamo lunedì 17 gennaio prossimo. Buon Natale e felice Anno Nuovo a ciascuno di voi!

IN EVIDENZA

Il LATTE che FA BENE

RESISTENZA Casearia

Formaggio Silter Dop

Cresce il valore del Silter, che raggiunge il milione di euro alla produzione

Il Csqa Certificazioni di Thiene ha reso noto giovedì scorso 16 dicembre di aver ricevuto dall’Icqrf (Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione...
Gianni Fabbris, presidente di Altragricoltura

Brucellosi bufalina, Fabbris (Altragricoltura): “Fermate il massacro dei capi sani”

Un invito al ministro della Salute Roberto Speranza a convocare con urgenza un tavolo tecnico sull'emergenza bufalina in provincia di Caserta, e una diffida...
Bufale mediterranee

Bufale casertane e brucellosi: la mattanza di 140mila capi grida vendetta

“L'abbattimento ingiustificato di centoquarantamila capi (in anni e anni di scriteriata campagna anti-brucellosi e anti-tubercolosi, ndr) e la scomparsa di trecento aziende rappresenta un...
Pecore e agnelli di razza sarda

La Riserva Mab Unesco lancia l’allarme: “Il trifoglio è scomparso dal Monte Peglia“

La Riserva Mab (Man and the Biosphere programme) Unesco del Monte Peglia, in Umbria, condivide e fa proprie le preoccupazioni degli allevatori e dei...

Rubrica TECNICA

SCIENZA Cultura Salute

Vacche al pascolo

Progetto Pascol-ando: il Crea si affida alla tecnologia irlandese Moo Monitor+

L’irlandese Dairymaster è stata scelta dal Crea-Za (Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l'analisi dell’Economia Agraria - Zootecnia e Acquacoltura) per l’attività di...
Taglio formaggi

“Dall’erba al piatto”: la scuola di malga interessa operatori turistici e custodi forestali

Attorno alla vita di montagna si è accumulata nel tempo una retorica popolare di livello assai basso. A chi più, a chi meno, di...
Tuber melanosporum

Cuneo: gli Ecomusei lanciano l’idea-regalo alla scoperta di natura e culture valligiane 

Gli Ecomusei piemontesi – della Segale, della Valle Grana, della Pastorizia e dell’Alta Valle Maira – assieme al tour operator Cônitours (Consorzio Operatori Turistici...
Laboratorio di ingegneria genetica

Editing genetico in zootecnia: la questione etica accende la discussione nel Regno Unito

Il tema dell’editing genetico in zootecnia è uno dei più divisivi dei nostri tempi, che vede impegnati su un fronte i fautori di un...

Le più interessanti notizie per te!

Sfoglia adesso la Rassegna Stampa di Qualeformaggio: un prezioso strumento d’informazione che presto sarà riservato (gratuitamente) agli iscritti alla nostra newsletter (leggi tutto)

   La Rassegna Stampa è offerta da…   

PASTORI e Transumanze

PODOLICAmente

Il Mondo degli ALPEGGI

RAZZE a RISCHIO di ESTINZIONE