Economia

Grana Padano in Cina tenta la carta del codice a barre

2 dicembre 2008 - A tre mesi dall’inaugurazione di Piazza Italia, il centro commerciale e promozionale del food made in Italy di Pechino (tre...

Nuova Castelli nel mirino di Lactalis: qualcuno dica al ministro (e a Coldiretti) che...

“Agli altri lasceremo le briciole”. Potrebbe riassumersi in questa breve frase l’attuale sigillo ideologico di Lactalis, il colosso europeo del latte che dopo un...

Di male in peggio: -800 stalle e la produzione di latte tiene

Sono 40.199 gli allevamenti attivi in Italia oggigiorno, vale a dire ottocento in meno rispetto alla passata campagna produttiva 2008/09. Lo ha reso noto...

De Benedetti si gioca un bel pezzo del risarcimento Fininvest

Mentre il “Lodo Mondadori” potrebbe portare nelle casse della Cir la bellezza di 750 milioni di Euro da parte della Fininvest, un altro affare...

Brescia si aggiudica la Milk Authority. E Cremona s’infuria

18 febbraio 2009 - Il mondo cremonese del latte si scaglia contro lo strapotere di Brescia, a cui l’Unione Europea ha assegnato nei giorni...

Un altro schiaffo per l’Italia del latte

4 dicembre 2008 - Grazie all’Unione Europea, dal prossimo primo gennaio il formaggio lo si potrà fare anche “senza mucche”. È quello che ci...
Pecorino Romano Dop

Il Pecorino Romano ridimensiona dopo il taglio degli aiuti Ue

Sette tonnellate e mezzo di Pecorino Romano prodotto in Sardegna verranno tolte dal mercato. Lo ha deciso il consorzio di tutela dell’omonimo formaggio in...
Il buon burro di montagna. Ora che le mandrie saliranno in alpeggio, perché non andare a fare scorta? Lo sapete che poi si può congelare? - foto Formaggi Trevalli®

Time out per il burro francese alla buvette

10 febbraio 2009 - Come se non bastassero gli aiuti pubblici calati a pioggia prevalentemente sui formggi industriali padani, ecco che i “nostri dipendenti”,...

Coldiretti: “Sul web i nomi di chi importa cagliate”

8 giugno 2009 - Che i formaggi siano prodotti non sempre e non solo con il latte bensì anche con caseine e caseinati, latti...

Zaia sulle quote latte: «Non sarà sanatoria»

26 novembre 2008 - «Non sarà una sanatoria ma un decreto legge, e lo presenterò presto al Consiglio dei Ministri. Offrirà l'opportunità di avere...