Economia
Uht su, fresco giù. La crisi delle vendite è (anche) crisi di valori
Si fa presto a dire "latte". La riflessione, apparentemente banale, scaturisce dalle ultime rilevazioni sulle tendenze alimentari degli italiani, che portano con sé...
Formaggi ed Expo: i presupposti per la farsa si fanno concreti
Quale formaggio per quale Expo? La domanda s'impone, a poco più di un anno di distanza dalla manifestazione milanese (1º maggio - 31...
E l’Europa va: alla guerra del cacio
Nel nostro Paese lo sanno anche i sassi, oramai: a causa della contraffazione agroalimentare, l'Italia perderebbe 60 miliardi di euro ogni anno. Questo...
La Cina sveglia il mercato: sale il prezzo del latte anche in Italia
Fieragricola è alle porte (6-9 febbraio) e gli esperti del mercato internazionale fanno già a gara nell'interpretare e nel prevedere fenomeni e scenari per...
Parmalat taglia ancora: colpite Carnini e Latte Sole
Il mercato del latte si contrae e dopo l'ecatombe delle centrali locali registrata nell'ultimo anno, Parmalat annuncia una selva di tagli che non...
Parla inglese la strategia di Granarolo per l’export
Proseguono i piani di espansione di Granarolo: la società emiliana, in attesa che la vicenda Gran Manze si chiarisca, si dedica al mercato...
Il mercato cinese del formaggio cresce. E non solo nei numeri
Mentre in Italia c'è chi si rallegra per aver incrementato le quote dell'export caseario in Cina (+29,5% nei primi sette mesi dell'anno), gli...
Origine del latte in etichetta: ancora un ”no” da Bruxelles
Ancora un secco "no" alla richiesta di maggiore "trasparenza" per i prodotti alimentari. È arrivato dalla Commissione Europea, in risposta al progetto presentato nel...
Parmalat perde la Centrale di Roma e rischia altri scandali
Si fa sempre più tribolata la storia della Centrale del Latte di Roma, ceduta negli anni Novanta dal Comune alla Cirio...
Parmigiano: tiene l’export ma non rallenta la flessione produttiva
Come da programma, l'assemblea del Consorzio del Parmigiano-Reggiano ha rinnovato martedì 16 scorso il proprio consiglio di amministrazione modificandone la composizione per la...
