Estero

Vasca di refrigerazione del latte

Refrigerazione del latte: negli Usa Bel e Dfa tornano ad utilizzare l’acqua fredda

La Bel Brands Usa ha di recente annunciato un nuovo progetto di collaborazione con una delle maggiori cooperative di produttori di latte vaccino del...
Logo Raza Autóctona 100%

Spagna: c’è ottimismo attorno al lancio del logo “100% Raza Autóctona”

Sta trovando un ampio consenso tra gli allevatori rurali, in Spagna, l’istituzione del logo ”100% Raza Autóctona”, promosso dal Mapa – Ministerio de Agricultura,...

Heumilch Svizzera: all’orizzonte la riqualificazione del marchio e dei prodotti

L’associazione Heumilch Svizzera ha comunicato lunedì scorso, 14 giugno, l’intenzione – recentemente deliberata dall’assemblea dei delegati – di introdurre prossimamente una strategia di ulteriore...

India: i produttori di latte respingono l’attacco mediatico di Peta

Come un ordigno a tempo, come una sciagura annunciata che arriva implacabile, anche quest’anno organizzazioni animaliste che hanno nel terrorismo psicologico il loro modus...

Rotterdam, la stalla galleggiante non è più sicura: futuro incerto per trentadue vacche

Di questa particolarissima stalla vi parlammo nell’ottobre del 2016, per come venne presentata allora: una realtà urbana altamente innovativa – se non rivoluzionaria –...

Sedicesima Dop per l’Austria, con il formaggio magro Ennstaler Steirerkas

Lunedì scorso 10 maggio il settore lattiero-caseario austriaco ha ottenuto un nuovo riconoscimento comunitario – il sedicesimo sin qui – con l’assegnazione della Dop,...

Devi vendere qualcosa a uno svizzero? Meglio ad un casaro che ad avvocati e...

Se dovete vendere qualcosa ad uno svizzero assicuratevi prima che non si tratti di un tassista né di un informatico o di un avvocato....
Unep - Zoonosi

L’Ue vara la legge sulla salute animale: novità per allevatori e sanità veterinaria

Una novità concreta si è registrata in ambito comunitario, mercoledì scorso 21 aprile, per quanto concerne la gestione della salute degli animali (e di...

Lactalis si sfila dal Groupe Bel e fa suo il pianeta Leerdammer

Notizia rilevante sul fronte industriale: venerdì scorso 19 marzo le francesi Groupe Bel e Groupe Lactalis hanno annunciato l’apertura d’una trattativa esclusiva che ha per...

Francia: il lockdown spinge i caseari ma il vero boom è della mozzarella

Il lockdown cambia molte delle nostre abitudini, costringendoci a stare di più in casa. Accade in tutto il mondo, ovviamente, anche se con fenomeni...