Estero
Austria: in sette anni l’Heumilch Stg conquista il 15% del mercato
A sette anni dall’ottenimento del marchio di protezione Stg, l’Heumilch cresce ancora e si attesta al 15% della produzione nazionale. Succede in Austria, dove...
Packaging caseario: gli europei preferiscono confezioni riciclabili, trasparenti e richiudibili
La multinazionale australiana degli imballaggi Amcor, con base operativa europea a Zurigo, ha comunicato all’inizio della scorsa settimana l’esito di un recente sondaggio teso...
Stati Uniti: l’Fda approva l’uso del termine “latte” per le bevande vegetali
Mercoledì scorso, 22 febbraio, la statunitense Fda (Food and Drug Administration) ha pubblicato una bozza di documento intitolato “Draft Guidance for Industry: Labeling of...
Sopraffatta dalla crisi, chiude i battenti a New York la storica formaggeria Alleva
Uno dei più antichi e iconici negozi di formaggi di New York City – Alleva Dairy – non ce la fa a superare la...
Russia, il latte costa troppo: il popolo ingannato ne berrà di meno
La crisi del sistema economico russo, fortemente legata alla guerra di Putin in Ucraina, ha diverse evidenze sul mercato. Una di esse rivela che...
Salmonella Lactalis, l’ora della verità s’avvicina: la Francia chiede giustizia
Il sistema giudiziario francese procede nei confronti di Lactalis e delle sue responsabilità sui molti casi di salmonellosi verificatisi negli anni in Francia e...
Svizzera: levata di scudi degli allevatori contro il ritiro del latte nelle 72 ore
L’imminente revisione, in Svizzera, delle norme in materia di alimenti fa discutere gli allevatori di vacche da latte, che si oppongono ad una nuova...
L’Ue prepara la transizione verde per imballaggi ed etichettature agroalimentari
La Commissione Europea ha avviato il complesso iter per la revisione delle normative in merito al confezionamento e all’etichettatura, che tanto fortemente investe il...
Il lancio del “China Excellent Milk” attrae a Pechino il gotha dell’industria mondiale
Martedì scorso, 25 novembre, si sono tenuti a Pechino e in videoconferenza due eventi che segnano l’avvio di un nuovo ciclo nella produzione del...
Tanto latte vaccino (e altre conferme) dalle statistiche 2021 dell’Unione Europea
Martedì scorso, 15 novembre, Eurostat ha comunicato i dati del 2021 relativi alla produzione di latte nell'Unione Europea: 161 i milioni di tonnellate complessivi...
