Estero

Altroconsumo chiede chiarezza sul “quanto” ma non sul “come”

Il Parlamento Europeo si pronuncerà il 16 giugno sulle nuove norme relative alle informazioni che debbono accompagnare i prodotti alimentari e raggiungere i consumatori....

Galizia: Danone lancia lo yogurt del pascolo, mai uguale a sé stesso

Un nuovo prodotto Danone si affaccia sul mercato spagnolo: l’azienda francese ha presentato il suo primo yogurt a base di latte di vacche al...
Veduta aerea nuovo centro ricerca del l'Inrae

È francese il primo centro per la transizione agroecologica degli ovicaprini

Un rilevante passo in avanti nei processi di transizione agroecologica è stato compiuto giovedì scorso 6 ottobre dal francese Inrae (Institut National de Recherche...
Vacche in stalla

Transizione ecologica, l’Olanda taglia il 30% del bestiame allevato entro il 2030

Il governo olandese ha reso noti i suoi piani per dimezzare le emissioni di azoto nazionali entro il 2030. Lo ha reso noto lunedì...

Cose buone dal mondo: arriva il formaggio senza latte

Lanciato sul mercato interno nel settembre scorso dalla statunitense Cargill Inc, è giunto ora in Europa, presentato nel corso del recente Salone degli Ingredienti...

Babybel da latte di pascolo. A partire dal primo trimestre 2018

Il Group Bel, una delle firme più antiche dell’industria casearia francese, nato nel 1911 e presente in molti Paesi attraverso il proprio marchio “La...

Heumilch Stg: in arrivo le ‘‘versioni’’ ovina e caprina

Nato ufficialmente nel marzo del 2016 con la concessione del marchio di protezione da parte dell’Unione Europea, il latte vaccino Heumilch Stg (latte fieno),...

Giro di vite della Food and Drug Admin sui formaggi a latte crudo

La statunitense Food and Drug Administration (Fda) sta valutando in questi giorni un inasprimento delle norme che disciplinano la produzione dei formaggi a latte...

Stati Uniti: Caputo Cheese lancia la mozzarella al cannabidiolo (canapa light)

Mentre Roma si prepara ad ospitare la prima festa legale della canapa sativa (Canapa Mundi, dal 21 al 23 febbraio prossimi), dopo che in...
Vacche in un allevamento intensivo

Tanto latte vaccino (e altre conferme) dalle statistiche 2021 dell’Unione Europea

Martedì scorso, 15 novembre, Eurostat ha comunicato i dati del 2021 relativi alla produzione di latte nell'Unione Europea: 161 i milioni di tonnellate complessivi...