Estero

Pecore al pascolo

Spagna: rivalutare pascoli, prati e bestiame estensivo per correggere gli errori della Pac

La Fundación Savia, ente ruralista con sede in Siviglia, ha presentato al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la richiesta per un “Progetto Strategico...
Vacca in stalla

L’impatto ambientale di stalla e caseificio: ora si misura sul web

Da qualche tempo a questa parte si fa un gran parlare di impatto ambientale: una questione che tocca molto da vicino tutte le aziende...

È targato Viterbo il progetto “Mini Latterie” per il Mali

1° aprile 2009 - Ancora una volta un aiuto concreto alle popolazioni dell’Africa arriva dall’Italia del latte e dei sistemi zootecnici rurali e pastorali....
Unep - Zoonosi

L’Ue vara la legge sulla salute animale: novità per allevatori e sanità veterinaria

Una novità concreta si è registrata in ambito comunitario, mercoledì scorso 21 aprile, per quanto concerne la gestione della salute degli animali (e di...
Le sedi di Lactalis in Europa

La Francia del latte si mobilita: azione legale contro Lactalis

Davanti allo sconquasso in cui versa l'Europa del latte - a due mesi o poco più dalla fine delle quote - tra i...
Un modello della struttura del Dha tratto dal sito www.3dchem.com

L’Ue al voto per bloccare l’inganno sugli Omega-3

Il Dha  è un acido grasso Omega-3, naturalmente presente nel latte umano e pressoché sconosciuto ai più. In questi giorni è balzato ai disonori...
foto Pixabay©

Cresce più l’import che l’export: la Svizzera correrà ai ripari

Prosegue il trend positivo dei formaggi svizzeri sui mercati internazionali, nonostante i contesti di mercato non siano sempre favorevoli. Nel 2016 l'export della...

Negli Usa si va in galera per la listeria: produttore di formaggio condannato a...

Christian Rivas è un produttore di formaggi, titolare della Oasis Brands Inc., azienda californiana specializzata nella realizzazione di formaggi morbidi e cremosi di "stile ispanico",...
Il Neufchatel - foto di Myrabella - Creative Commons License©

Normandia: i formaggi scoprono il valore di un progetto unitario

Il formaggio normanno si candida ad essere l'ambasciatore di un cambiamento epocale nella politica amministrativa francese. In attesa che la riduzione delle regioni,...

Lactalis lancia il latte di pascolo. Con dieci mucche per ettaro

L'Europa del latte prosegue il suo cammino verso una sempre maggiore diversificazione merceologica, sotto la spinta di operatori stranieri, in primo luogo realtà di...