Italia

I rincari frenano i consumi di mozzarella Dop: comparto in crisi

Il Consorzio  di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha comunicato, nella giornata di lunedì scorso 5 dicembre, che i primi effetti dei...
Trasporto di una carcassa di vacca

Lombardia: c’è l’ombra dei serial killer (o del lupo) nella mattanza delle vacche

Una lunga scia di sangue macchia i territori della Bassa Lombardia, dalla Brianza, all’estremità nord della provincia di Cremona, passando per il lodigiano. E...
Terreni dell’azienda agricola Castel di Guido

La Città Eterna avrà latte e altri prodotti agricoli a marchio “Roma Capitale”

A pochi giorni dalle nuove voci che gettano ombre sul futuro della Centrale del Latte di Roma, il Campidoglio ha pubblicato il 1º “Rapporto...
Pastore con il suo gregge

Piemonte: il consiglio regionale sostiene la pastorizia per contrastare l’abbandono delle montagne

Bisogna “riconoscere il pubblico interesse delle attività dei pastori, dell’alpeggio e della transumanza, quali presìdi del territorio, per salvaguardare l’ambiente e il paesaggio, in...
Agenti dei Nas in azione

Cremona: smascherati padre e figlio veterinari, autori di gravi illeciti sanitari

Avevano organizzato un vero e proprio sistema criminale, due veterinari operanti nella provincia di Cremona: il padre, 59 anni, con una lunga carriera alle...
Formaggio pecorino

Ismea, volano i prezzi all’ingrosso di latte e derivati: +25% nell’ultimo anno

Nei primi nove mesi del 2022 i listini dei prodotti lattiero-caseari registrano un incremento all'ingrosso di oltre il 25% rispetto allo stesso periodo dello...
Parmigiano Reggiano

“Stop ai similari”: l’assemblea del Parmigiano Reggiano modifica lo statuto

È stata una giornata molto importante quella di martedì scorso, 11 ottobre, per il mondo dei produttori del Parmigiano Reggiano: l'assemblea dei soci, riunirsi...
Immobile confiscato alla camorra

Caserta: nasce il caseificio che dà lavoro alle donne vittime di violenza

Due beni immobili, sottratti definitivamente alle mafie, verranno ristrutturati in tempi molto brevi, nel casertano, per realizzare un polo per disabili e un caseificio...
Fontina Dop

C’è penuria di erba e fieno: cambia il disciplinare della Fontina Dop

Le difficoltà legate al cambiamento climatico toccano tutte le produzioni agrozootecniche, ma in particolare incidono su quelle che, essendo prodotte secondo un disciplinare (Dop,...
Vacche in stalla

Crea: con la guerra 90mila euro di extra-costi per le stalle da latte

La zootecnia da latte è in ginocchio in tutta Europa, a causa del cambiamento climatico e delle conseguenze che la guerra in Ucraina ha...