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Riccardo Deserti - foto Consorzio Tutela Parmigiano-Reggiano®

Di nuovo agli arresti il direttore del Parmigiano-Reggiano Riccardo Deserti

Crolla il prezzo del latte sardo. Ad impennarsi sono le accuse

Mozzarella: la soluzione pontina non interessa il consorzio

Decanter: o del (dis)servizio pubblico che parla di ciò che non conosce

Parmigiano: ancora modifiche, per correggere errori e ”sviste” passati e presenti

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Il fisco scontenta tutti, dai pastori agli industriali del latte

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Martina celebra la Bufala Campana. Ufficializzando il consorzio dop…pione

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Afidop ha deciso: le Dop avranno il loro carrello dei formaggi

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Latte e formaggi, con frutta e verdura, nei programmi della scuola...

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Le favole di Farinetti, tra marchi da rifondare e vertenze sindacali

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Grifo rilancia con la carta sociale e il latte crudo

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La radioattività è in Italia. Anzi, no: solo in Francia

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Colossella: sepolte velleità e speranze. Rimane solo il marchio

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Gran Manze: è indietro o a sud-est il passo della Granarolo?

Il furgone destinato all'affumicatura delle provole, per cui si utilizzavano cartoni stampati e altri rifiuti

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Serre: facciamo chiarezza sulla recente frode delle mozzarelle

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Resistenza Casearia

Vacca al pascolo

Latte di montagna: gli assessori dell’arco alpino chiedono aiuti straordinari

Pecore di razza sarda

Crisi della zootecnia da latte: in Sardegna +58% di macellazioni rispetto...

Cartello sulle predazioni del lupo, in Francia

Francia: “Le predazioni hanno gravi conseguenze psicologiche sui pastori”. Uno studio...

Un pastore a guardia del suo gregge

In Valle Stura di Demonte il primo corso del Crea per...

Scempio nel bosco di Camandona, nel biellese

La montagna biellese perde una storica via della transumanza, cancellata dal...