Italia

Parmigiano Reggiano: accordo con Anafij per migliorare sostenibilità ed eticità della filiera

Il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano ha avviato una collaborazione con Anafij (Associazione Nazionale Allevatori delle Razze Frisona e Jersey Italiana) per l’individuazione...

Gioia del Colle: definito il piano dei controlli, la produzione può essere avviata

Si è concluso, con l’affidamento dei controlli al Csqa Certificazioni, l’iter relativo al conseguimento della certificazione Dop per la Mozzarella di Gioia del Colle....

Bologna: c’è anche il latte fieno nel biodistretto che rilancia l’economia dell’Appennino

L’estate del 2021 segnerà una ripartenza, per l’Appennino bolognese e per la sua economia, grazie all’intesa di centoventi realtà produttive che hanno stretto un...

Lupo: Trento e Bolzano presentano all’Ispra le loro linee-guida per tutelare la montagna

Le Province autonome di Trento e di Bolzano hanno messo a punto le nuove linee-guida relative alla gestione del lupo, inviandole all’Ispra (Istituto Superiore...

Frodi: sequestrata nel messinese una partita di falsa Provola dei Nebrodi

La Provola dei Nebrodi, formaggio storico siciliano assurto da appena cinque mesi ai fasti delle denominazioni di origine protetta, ha registrato giorni fa la prima...

Nuovo Uht Despar: un latte come tanti e qualcuno parla di “gusto naturale”

Mentre il mondo reclama un maggior rispetto ambientale, per le attuali e le future generazioni, e un numero infinito di realtà produttive parlano, in...

Bene l’agroalimentare italiano nel terzo trimestre 2020, con menzione d’onore alla Bufala Dop

Il terzo trimestre del 2020 consegna un ritratto positivo dell’industria agroalimentare italiana, che – lo ha rivelato il Monitor dei Distretti Agro-alimentari di Intesa...

Verso un rilancio del Corfilac? La politica, di nuovo, fa orecchie da mercante

A circa un mese dal ritorno del Prof. Giuseppe Licitra alla presidenza del CoRFiLaC (Consorzio Ricerca Filiera Lattiero-Casearia) di Ragusa, l’Assemblea Regionale Siciliana ha...

La promozione Granarolo? Arriva nelle case sotto forma di didattica

L’italiano medio passa 47 anni della propria vita davanti ad uno schermo, la metà dei quali con uno smartphone in mano. Troppo, se si...

Etichettatura “animal friendly”: non sempre è oro ciò che riluce

La proposta di Legambiente e CiWF (Compassion in World Farming) per un’etichettatura volontaria e trasparente su latti, carni e loro derivati, sembrerebbe matura. È...

Resistenza Casearia

Latte industriale: no, grazie!

Il ruolo dei media

Dall'archivio di Economia