Italia
Torna a Milano “FontinaMi”: la Dop valdostana d’alpeggio nell’interpretazione di dieci chef
La Fontina sbarca a Milano e lo fa con la sua versione migliore, quella d’alpeggio. Torna così nel capoluogo lombardo, dal 13 al 26...
Bufala Dop: nasce con UniCredit e Nomisma l’Osservatorio Economico di filiera
Ancora una manciata di giorni e il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop lancerà, assieme a UniCredit e Nomisma, il proprio...
Terza Dop per Latteria Soresina: acquisiti la F.lli Oioli e il suo Gorgonzola
Latteria Soresina fa shopping in Piemonte, e acquista il caseificio F.lli Oioli di Cavaglietto, specializzato nella produzione di Gorgonzola Dop. La cooperativa cremonese, che...
Il “killer delle vacche” colpisce ancora: crescono i timori tra gli allevatori lombardi
Gli allevatori della Bassa Lombardia vivono ancora nell’ansia, per le incursioni del “killer delle vacche”, che nei giorni scorsi ha colpito ancora, in una...
Il Maiorchino, gioco di tradizione, inserito tra i beni immateriali dell’Unesco
In varie parti del mondo diverse popolazioni praticano un gioco che – pur se con denominazioni diverse e declinato in modalità differenti – consiste...
I rincari frenano i consumi di mozzarella Dop: comparto in crisi
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha comunicato, nella giornata di lunedì scorso 5 dicembre, che i primi effetti dei...
Lombardia: c’è l’ombra dei serial killer (o del lupo) nella mattanza delle vacche
Una lunga scia di sangue macchia i territori della Bassa Lombardia, dalla Brianza, all’estremità nord della provincia di Cremona, passando per il lodigiano. E...
La Città Eterna avrà latte e altri prodotti agricoli a marchio “Roma Capitale”
A pochi giorni dalle nuove voci che gettano ombre sul futuro della Centrale del Latte di Roma, il Campidoglio ha pubblicato il 1º “Rapporto...
Piemonte: il consiglio regionale sostiene la pastorizia per contrastare l’abbandono delle montagne
Bisogna “riconoscere il pubblico interesse delle attività dei pastori, dell’alpeggio e della transumanza, quali presìdi del territorio, per salvaguardare l’ambiente e il paesaggio, in...
Cremona: smascherati padre e figlio veterinari, autori di gravi illeciti sanitari
Avevano organizzato un vero e proprio sistema criminale, due veterinari operanti nella provincia di Cremona: il padre, 59 anni, con una lunga carriera alle...
