Italia

Assolatte spara contro il latte crudo

25 novembre 2008 - Pochi di noi ricordano che tre anni fa di questi tempi la Parmalat si quotava in Borsa. E perché mai,...

Il futuro agricolo di Milano s’appoggia a Slow Food

24 novembre 2008 - A sette anni dall’Expo di Milano, l’ente Parco Agricolo Sud del capoluogo lombardo cerca la via per una riqualificazione di...

È nella bergamasca il self-service di formaggelle

24 novembre 2008 - Stanchi di trovare nei distributori automatici il solito pessimo junk food? Nella bassa bergamasca, a quaranta chilometri da Milano c’è...

Truffa formaggi: fare i nomi delle aziende

12 ottobre 2008 - I nomi delle aziende coinvolte nella megatruffa dei formaggi avariati vanno resi pubblici. È quanto sostenuto dalla Confconsumatori, che a...

Ancora un record per la treccia di Sala

23 settembre 2008 - “Treccia di fior di latte con broccolo di rapa”. No, non si tratta dell’ultima proposta dello chef stellato di turno...
Un corso d'acqua inquinato da una miniera di rame dismessa, nei pressi della cittadina gallese di Amlwch - foto Cls14 under Creative Common license

Latte al pesticida: si cercano le cause

Dall'archivio del nostro precedente sito CheeseTime (questo articolo viene pubblicato in relazione al pezzo "Arriva Colossella: la mozzarella "senza diossina"", del 27 novembre 2008) 4...

Resistenza Casearia

Latte industriale: no, grazie!

Il ruolo dei media

Dall'archivio di Economia