Il ruolo dei media
Teniamo sotto osservazione i media per capire il ruolo che giocano sul mondo del latte, sulla sua crisi, sul suo possibile rilancio. Ma è possibile che quando si parla di latte, una volta ci dicono che fa bene e una volta che fa male? Possibile che generalizzino sempre, senza portare mai il lettore a pensare che dipende da come gli animali vivono, e da come sono alimentati?
I visori per “mucche” imperversano sui media. Che ne scrivono tanto...
Ci risiamo. Ancora una volta, a distanza di due anni dalla precedente, alcuni giornali – stavamo per scrivere "giornaletti", ma in effetti alcuni sono...
Nuovo business di Nestlé: mamme e lattanti sono avvisati
Il termine qualità è di sicuro uno dei più abusati dall'industria agroalimentare. Lo si nota ancora una volta nel leggere come la Nestlé stia...
Latte industriale? no grazie! Ma serve una svolta epocale verso quello...
Il quarto giovedì del 2020 – il 23 gennaio scorso – rimarrà scolpito negli annali del mercato italiano del latte come uno dei più...
Latte: la disinformazione corre sul video, ed è sostenuta da chi...
Capita di tanto in tanto che il sito web Il Fatto Alimentare riesca a sorprenderci, e a piacerci, per inchieste e articoli un po’...
Sequestri di formaggi in Puglia. Ma la stampa se ne infischia
“500kg di formaggi sequestrati dai Carabinieri forestali” e “Grana Padano Dop ammuffito a Ruvo e Altamura”: ancora una volta due quotidiani locali raccontano storie...
La promozione Granarolo? Arriva nelle case sotto forma di didattica
L’italiano medio passa 47 anni della propria vita davanti ad uno schermo, la metà dei quali con uno smartphone in mano. Troppo, se si...
Nuovo Uht Despar: un latte come tanti e qualcuno parla di...
Mentre il mondo reclama un maggior rispetto ambientale, per le attuali e le future generazioni, e un numero infinito di realtà produttive parlano, in...
Più latte e miglior formaggio: cosa accade se i giornalisti scrivono...
È curioso il mondo scientifico quando si mette al servizio delle imprese, della produttività, del business. Qualcuno direbbe del progresso, ma è di business...
