Estero

Lactalis e salmonella: un giudice inquirente si occuperà del caso

Il caso del latte Lactalis per l’infanzia contaminato da salmonella registra in questi giorni una nuova svolta, a nove mesi dalla sua deflagrazione mediatica, che toccò decine di Paesi, non solo in Europa, risparmiando l’Italia. La notizia riguarda l’incarico che verrà affidato ad giudice inquirente per continuare le indagini sulle origini di questa contaminazione e le responsabilità da essa derivate, sia sul sito di produzione che nella commercializzazione e nel ritiro del prodotto.

 

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Il latte fieno Stg è realtà anche in Francia: nasce l’associazione ''Lait de foin''

Un'immagine tratta dal sito web dell'associazione francese Lait de foinProtetto dall'Ue con il marchio Stg e ben affermato nei Paesi di lingua tedesca e nel Sud Tirolo, il latte del fieno  - denominazione originale Heumilch - è approdato in Francia grazie alla adesione di un nutrito gruppo di allevatori al disciplinare di produzione (in sintesi: almeno il 75% di erba o fieno, senza alimenti fermentati e senza Ogm).

 

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Cina pigliatutto: l’Australia rischia di rimanere senza latte fresco

Illustrazione Pixabay©La crisi delle vendite di latte colpisce gli allevatori di tutto il mondo. In Australia qualcosa sta per cambiare: i produttori vedono finalmente uno spiraglio di luce, grazie all’iniziativa della Van Diemen's Land Co., una delle grandi aziende casearie del Paese, che nelle ultime settimane ha iniziato a consegnarlo sul mercato cinese, riuscendo a spuntare un prezzo assai più elevato (anche di dieci volte, ndr) rispetto a quello praticato sul mercato interno.

 

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Fonterra: dopo la perdita record il rilancio dal latte green

   Crisi importante per il colosso neozelandese del latte Fonterra, dai cui commerci molto dipendono le quotazioni internazionali del latte alla stalla. Nei giorni scorsi la cooperativa ha ufficializzato una perdita netta record registrata nell’ultimo esercizio  (01.08.17-31.07.18) pari a 12,61 miliardi di dollari statunitensi, rispetto all’anno precedente.

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