Estero

Vacche in un parco eolico

Cambiamento climatico: Arla Foods premia gli allevatori virtuosi

Arla Foods, cooperativa agroalimentare internazionale con 8.900 soci conferitori di vari Paesi europei (Belgio, Danimarca, Germania, Lussemburgo Paesi Bassi, Regno Unito e Svezia), ha...
Presentazione di un formaggio in una fiera di settore

Salers: produttori e tecnici preparano il lancio di formaggi “innovativi”

Il francese Inrae (Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'alimentation et l'Environnement) ​​ha recentemente comunicato l'esito di un'attività svolta con l'associazione dei produttori del...
Veduta aerea nuovo centro ricerca del l'Inrae

È francese il primo centro per la transizione agroecologica degli ovicaprini

Un rilevante passo in avanti nei processi di transizione agroecologica è stato compiuto giovedì scorso 6 ottobre dal francese Inrae (Institut National de Recherche...
Lupo

Bruxelles: sette Paesi in pressing per modificare la protezione del lupo

Si apre finalmente in Europa la prospettiva di una modifica allo stato di assoluta protezione che tutela oltremodo il lupo, predatore che da tempo...
Impianto di imbottigliamento latte

Berchtesgadener Land sempre più attenta all’ambiente, vince il Mehrweg-Innovationspreis 2022

Un concreto passo in avanti sul fronte della sostenibilità ambientale è stato compiuto dalla latteria alpina Berchtesgadener Land, con la recente scelta di modernizzare...
bevanda a base di soia

Bevande vegetali: nessuna può sostituire il latte vaccino. Uno studio dell’Fda

Sino a prova contraria, il latte vaccino è e rimane un’insostituibile fonte di fosforo, di magnesio, di zinco e di selenio: minerali fondamentali per...
Supermercato Alimerka, Spagna

I piccoli allevatori spagnoli all’attacco della Gdo Alimerka che vende latte sottocosto

La spagnola Upa (Unione dei Piccoli Agricoltori e allevatori) ha comunicato, giovedì scorso 23 giugno, di aver denunciato all’Aica (Agenzia per l'Informazione e il...
Stagionatura di formaggio

Giapponesi sempre più interessati al formaggio: Italia sesto fornitore davanti alla Francia

Vanno sempre più forte i formaggi italiani sul mercato giapponese. A confermarlo, oltre ai confortanti dati di mercato, arriva ancora una volta l’interesse che...
Burro

Svizzera: la produzione di burro non soddisfa la domanda, via libera all’incremento dell’import

Ancora una volta – la terza quest’anno – la Svizzera ha deciso di importare del burro, per pareggiare la richiesta di mercato con la...
Caseificazione di un formaggio svizzero

Svizzera: i formaggi si potranno (ancora) fare con il latte importato

I caseifici svizzeri potranno continuare ad acquistare latte all'estero. Mercoledì 1 giugno il Consiglio degli Stati ha respinto, con 23 voti contro 18, una...