Mentre la Coldiretti recrimina perché Alitalia serve un formaggio statunitense ai propri passeggeri sui voli da e per New York, il Giappone che vola ci dimostra come una nazione che sino a pochi anni fa non produceva formaggi di qualità apprezzabile (ma si dava da fare per capire come si fanno) oggi libera l'orgoglio del prodotto locale, ben assortito e di qualità.