Il latte dell'entroterra cantabrico punta ad essere, senza mezzi termini, un riferimento certo, in termini di qualità reale, per la produzione di latte alimentare delle Asturie e dell'intera Spagna, e con esso, anche la zootecnia chiamata a produrlo potrebbe concretamente divenire "il" modello esemplare di riconversione da un'impostazione ordinaria - quella attuata sinora - ad una dimensione di agrozootecnia sostenibile.

Giro di vite dell'amministrazione provinciale cantabrica contro le speculazioni commerciali sul latte alimentare. Due supermercati sono stati multati la settimana scorsa per aver effettuato dumping su confezioni di latte di varie marche: 3mila euro di sanzione per ogni infrazione riscontrata, per un totale di 27mila euro di multa. È dal settembre scorso che il governo della provincia di cui è capoluogo Santander, al nord della Spagna, ha avviato una campagna di ispezioni per tenere sotto controllo i prezzi al dettaglio del latte (in particolar modo l'uht), dopo che determinate strategie della Gdo (le offerte 3x2, ma non solo) erano entrate nel mirino degli enti di controllo. Le finalità dell'iniziativa sono due: garantire al mercato una concorrenza libera e leale e tutelare i diritti degli allevatori locali. 

Oltre cinque quintali di formaggio Mimolette bloccati alla Dogana statunitense sono al centro di una disputa tra l'esportatore Benoît de Vitton, di Isigny Sainte-Mère (Normandia) e l'ente governativo Usa Fda (Food and Drug Administration). Il caso è al centro di crescenti polemiche che, dal livello epistolare privato dei primi giorni, hanno raggiunto nelle ultime ore una forte risonanza sui media francesi, che stanno dando grande risalto alla presunta inconsistenza dei motivi che avrebbero fatto scattare il blocco. 

Il Servizio Federale per il Controllo Veterinario e Fitosanitario della Federazione Russa ha vietato, lo scorso martedì, l'importazione di carni e prodotti lattiero-caseari provenienti da 614 centri di produzione spagnoli (su 764 che là esportano), che non risponderebbero alle esigenze fitosanitarie richieste in quel Paese. Per giungere a queste conclusioni le autorità sanitarie russe hanno ispezionato diciannove esportatori spagnoli che operano con l'Unione Doganale di Bielorussia, Kazakistan e Russia.