Animali non macchine da latte
Le lobby agro-zootecniche bloccano le riforme  E-mail
Dichiarazioni programmatiche, previsioni e congetture sull’esito della prossima conferenza sul riscaldamento del pianeta - in agenda per dicembre a Cancun - iniziano ad affollare le pagine dei giornali e dei siti web già da alcune settimane. Oltre al tradizionale ed eccessivo ottimismo della politica, che ha spesso previsioni troppo rosee in vista di questi eventi
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La zootecnia intensiva ha fallito: chiude Pinzolo-Fiavè  E-mail
Dopo anni e anni di errori, polemiche e rivendicazioni, il caseificio di Pinzolo-Fiavè chiude i battenti, lanciando sulla sua dirigenza e sugli amministratori pubblici trentini lunghe e pesanti ombre relative a una gestione del patrimonio lattiero-caseario locale disseminata di scelte impopolari e perdenti
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Semi di lino alle pecore: ma non “erano” erbivori?  E-mail
Abbiamo temuto che potesse accadere, e ora ci siamo: la ricerca avviata anni fa sulla possibilità di produrre un formaggio ovino “salutistico” a livello industriale è nelle mire dei grandi nomi del settore, tant’è che l’Osservatorio Nutrizionale del Grana Padano, emanazione marketing dell’omonimo consorzio, ha diramato all'inizio di questa settimana un comunicato stampa con cui sottolinea
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Benessere animale: a migliaia le domande di finanziamento
6 luglio 2009 - Quando il benessere animale è realmente tale e non un’astratta direttiva, facilmente aggirabile dagli allevatori, allora anche il latte e la carne ne guadagnano in salubrità e gusto
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Monza: stop alle fiere della zootecnia intensiva
L’Italia delle fiere del bestiame si è saputa costruire nel tempo una facciata fatta di record di produttività, di concorsi e di premi e di un posticcio sapore di sagra di campagna, coi genitori che portano i bimbi ad accarezzare l’asino e a osservare la scrofa che allatta
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