Mercato Italia

26 novembre 2020 - L’approccio green della Centrale del Latte, dalle fonti di energia, rinnovabili, alla bottiglia di plastica, riciclabile, è «servito» anche nei piatti di Chef per una notte, l'iniziativa del Giornale di Brescia che invita gli appassionati cucina e gli aspiranti chef a mettersi in gioco...... Leggi tutto »

16 ottobre 2020 - Nella giornata di ieri i carabinieri della Compagnia Aeronautica della base di Perdasdefogu hanno denunciato alla Procura della Repubblica del Tribunale di Cagliari tre ventenni pastori, tutti di Muravera. I tre erano stati beccati a condurre un grosso gregge di... Leggi tutto »

15 ottobre 2020 - Ieri pomeriggio, 14 ottobre, un gruppo di animalisti ha segnalato alla Centrale Operativa della Polstrada un camion in viaggio sull’A1 con animali stipati. Una pattuglia di Firenze Nord lo ha intercettato all’altezza di Campi Bisenzio (FI) e lo ha fermato, facendosi consegnare dal... Leggi tutto »

15 ottobre 2020 - «Per la prima volta arriva un bonus di filiera che stanzia 600 milioni di euro che stanzia un contributo a fondo perduto a favore di ristoranti e a agriturismi in difficoltà per l’acquisto di prodotti di filiere agricole ed alimentari, inclusi quelli vitivinicoli, anche Dop e... Leggi tutto »

14 ottobre 2020 - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato, nella giornata inaugurale del TTG Travel Experience di Rimini fiera, la propria offerta di turismo enogastronomico denominata “Parmigiano Reggiano Experience”. Alla presentazione, svoltasi nell’area della... Leggi tutto »

14 ottobre 2020 - La mozzarella di Gioia del Colle Dop al rush finale, atto finale della guerra delle mozzarelle. Il riconoscimento dell’Unione europea dovrebbe arrivare entro l’anno, forse già nelle prossime settimane. “Siamo alle batture finali – assicura Giuseppe Genco, consigliere del... Leggi tutto »

14 ottobre 2020 - Lo scopo dell’Intesa è quello di valorizzare il formaggio Parmigiano Reggiano attraverso specifiche iniziative tra cui la costituzione di un mercato telematico regolamentato riferito al prodotto DOP di montagna, un’eccellenza nell’eccellenza. Il Parmigiano Reggiano è... Leggi tutto »

11 ottobre 2020 - Nei giorni scorsi, a Sammichele di Bari, la Polizia Stradale di Gioia del Colle ha fermato e sequestrato, al termine di un controllo, un veicolo coibentato che trasportava prodotti caseari, destinati al commercio, privi di etichette identificative con i dati riferiti alla filiera del prodotto e per... Leggi tutto »

10 ottobre 2020 - Dove nasce il Parmigiano Reggiano? Come si fa? Quanto tempo impiega a diventare quello che è? Cos'è la stagionatura e come avviene? Sono solo alcune delle semplici domande alle quali i casari di fiducia di Parmigiano Reggiano hanno risposto durante l'ultima edizione di... Leggi tutto »

6 ottobre 2020 - Alla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop si sono diplomate per la prima volta due 'casare'. Si tratta di Francesca Garofalo, 20 anni di Grazzanise, e di Erminia Ciavoli Cortelli, 30 anni di Nola. Sono loro le prime due donne... Leggi tutto »

5 ottobre 2020 - Con la presenza di una significativa rappresentanza del mondo allevatoriale, nel pieno rispetto delle norme sanitarie (gel igienizzanti, mascherine, distanziamento, controllo della temperatura), al Miac di Cuneo si è tenuta mercoledì mattina 30 settembre l’assemblea generale dei soci Arap.... Leggi tutto »

5 ottobre 2020 - Sono aperti da oggi, 5 ottobre 2020, i termini per la presentazione delle domande di aiuto per i caseifici pugliesi. È stato pubblicato sul Burp, lo scorso 1° ottobre 2020, il bando dedicato alle imprese di trasformazione lattiero-casearie gravemente colpite dal blocco delle... Leggi tutto »

4 ottobre 2020 - Critiche da parte della Cia Agricoltori Italiani Centro Lombardia dopo l’accordo firmato con Italatte da Coldiretti. “Ritorno al passato con aggravante e complicità di una parte del mondo agricolo, travestito da successo. La rottura dell’unità sul tavolo latte di quest’estate rischia di... Leggi tutto »

4 ottobre 2020 - Giorno significativo quello della festa del Patrono d’Italia San Francesco, il poverello d’Assisi, l’amico per eccellenza degli animali, il 4 ottobre è stato scelto per dare il via a una serie di perquisizioni in numerosi allevamenti dell’Isola per stroncare un traffico di... Leggi tutto »

3 ottobre 2020 - Ritorno al passato con aggravante e complicità di una parte del mondo agricolo. La rottura dell’unità sul tavolo latte di quest’estate rischia di avere gravi conseguenze, il contratto siglato nei giorni scorsi da Italatte (gruppo Lactalis) con la sola Coldiretti metterà in serie difficoltà... Leggi tutto »

1 ottobre 2020 - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha un nuovo Consiglio di amministrazione. L’assemblea dei soci ha eletto ieri i nuovi componenti del Cda, che resteranno in carica per il prossimo triennio. Giovani e donne rappresentano la novità emersa dal...... Leggi tutto »

30 settembre 2020 - Confronto in Toscana sul ‘piano salva stalle’ per promuovere il patrimonio zootecnico regionale e sostenere gli allevatori. E’ l’obiettivo di Coldiretti Toscana che con Ismea, Associazione Allevatori, Consorzio Agrario del Tirreno e con il contributo del...... Leggi tutto »

30 settembre 2020 - L'Istituto di credito tedesco ha raggiunto un accordo con il gruppo lattiero-caseario Ambrosi, il quale riceverà un prestito di 27,5 milioni di euro a condizione di offrire 125mila forme di formaggio tra Parmigiano e Grana Padano come garanzia, riferisce la...... Leggi tutto »

25 settembre 2020 - I dati del Rapporto Zoomafia 2020 relativi alla Calabria mostrano «una regione seriamente interessata dal fenomeno. Corse clandestine di cavalli, combattimenti tra cani, macellazioni clandestine, bracconaggio organizzato, traffico di fauna selvatica, pesca di...... Leggi tutto »

24 settembre 2020 - Una misura regionale mette in luce chi può accedere ai contributi fino a 50.000 euro nel comparto alimentare. La misura che si andrà a sviscerare con questo approfindimento, intende sostenere uno specifico comparto alimentare, messo in ginocchio con...... Leggi tutto »