Dopo l’intesa sul prezzo del latte ovino in Sardegna (74 centesimi per litro), accolta dagli interessati con toni relativamente positivi (ma anche con critiche, come quelle di Tore Piana del Centro Studi Agricoli), le varie componenti della filiera ovina dell'isola si sono incontrate venerdì scorso, su invito del prefetto di Sassari Giuseppe Marani.

L’azienda altoatesina Brimi, ha comunicato mercoledì scorso 6 marzo l’ampliamento della gamma “latte fieno” con l’inserimento della nuova referenza “Mozzarelline Latte Fieno”, proposte nella confezione doypack da 135 grammi (18 pezzi da 7,5 grammi cadauno).

Luci e ombre si stagliano sull’immagine di Granarolo, questa settimana. La cooperativa emiliana ha annunciato l’imminente lancio sul mercato di un nuovo prodotto, unico nel suo genere in Italia: la prima bottiglia di latte con il 20% di plastica riciclata (verrà utilizzata per una parte della produzione di latte Uht), “frutto”, spiega l’azienda, “di un rinnovato impegno in termini ambientali”. In sostanza, bottiglie in R-Pet, realizzate con il 20% di plastica, riciclata da bottiglie usate (entro fine anno si passerà al 25%).

La vicenda delle analisi truccate, a Brescia, per ottenere illecitamente i premi qualità del latte, arriva alle battute conclusive, con due proscioglimenti e trentacinque soggetti che restano indagati. Lo hanno disposto i giudici al termine dell’udienza preliminare sulla richiesta di rinvio a giudizio, scaturita dalle indagini della Procura del capoluogo lombardo, protrattesi per oltre un anno.