Resistenza Casearia

Naturkäserei Tegernseer sceglie la bottiglia in vetro per il proprio latte fieno

I produttori di Heumilch Stg biologico della Naturkäserei Tegernseer Land con la loro nuova bottiglia di vetro - foto Naturkäserei Tegernseer Land©Interessanti dinamiche quelle messe in luce negli ultimi mesi da una parte dei produttori bavaresi di latte Heumilch Stg (latte fieno). Sull’onda di un crescente successo di vendite alcune tra le aziende produttrici adeguano la proposta in quella che sempre più appare una competizione virtuosa tra di loro, giocata negli àmbiti della sostenibilità, delle proposte di marketing e della comunicazione.

 

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Campo Imperatore: la 60esima rassegna degli ovini è a rischio

Gregge di pecore nella piana di Campo Imperatore - foto Parco Gran Sasso e Monti della Laga©La 60esima edizione della Rassegna degli Ovini di Campo Imperatore, tradizionalmente fissata al primo fine settimana di agosto, rischia quest’anno di essere cancellata. A meno di un mese e  mezzo dall’appuntamento che coinvolge il mondo pastorale abruzzese e molti appassionati e professionisti, anche dalle regioni limitrofe, la situazione di attrito tra le varie anime che la compongono (pastori, enti locali, ente camerale, ndr) emerge con prepotenza, assieme all’incertezza che ne offusca il futuro.

 

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Monti Alburni in festa con la transumanza podolica di Corleto

Il centro abitato di Corleto Monforte, nell’entroterra salernitano - foto Libertotag73© - Creative Commons License©Torna a Corleto Monforte, nel salernitano — dopo circa vent’anni d’assenza — la “Festa del Caciocavallo Podolico e della Transumanza”, manifestazione che esalta le radici, la storia, la cultura di questo territorio dei Monti Alburni, in cui il ricordo della presenza dei bovini di razza Podolica si perde nella notte dei tempi.

 

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Picinisco: i veri pastori (e selezionatori) vanno in transumanza

Transhumanus 2019 è patrocinato dal Biodistretto Valle di Comino e dalla Condotta Slow Food Valle di Comino

 

Dopo la candidatura a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità – avanzata nel marzo del 2018 dall’Italia all’Unesco, congiuntamente a Grecia e Austria – è sensibilmente aumentato l’interesse dei media per la transumanza, e con esso è cresciuta l’attenzione del pubblico per un fenomeno che nel nostro Paese è ancora diffuso, oltre che mai uguale a sé stesso (si pensi alle transumanze verticali in Piemonte o sulle Madonìe, e a quelle storiche da Abruzzo e Molise alla Puglia).

 

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