Tag: acido lattico
Latte e fermenti lattici nelle ricerche del Centro Laimburg di Ora
Si è tenuta martedì scorso 21 settembre, presso la sede del Centro Laimburg di Ora, in provincia di Bolzano, la 4a edizione della "Giornata...
Una rivoluzione nel futuro del siero grazie al progetto Whetlac
Da recenti studi compiuti nell'ambito europeo, e conclusisi nei giorni scorsi in Spagna, arrivano buone notizie circa una possibile rivalutazione del siero residuo delle...