Tag: alpeggio

Buona qualità per il Bettelmatt 2020 a dispetto delle poche piogge...

Sono pronte le vetrofanie 2021 del Bettelmatt, simbolo identificativo riservato alla selezionata rete di rivenditori che i produttori del prezioso formaggio ossolano hanno creato,...

Roma abbraccia entusiasta noi, Dol e i Ribelli del Bitto

“Le Botteghe Storiche(*) raccontano lo Storico Ribelle comunicando al mercato i valori di una sana ribellione”: c’è stata questa frase del nostro editore Stefano...

Flora intestinale: i probiotici non cercateli altrove, sono nel latte dell’erba

La pratica dell’alpeggio migliora il microbiota di latte e formaggio, in quanto consente di aumentare le specie “probiotiche” utili a mantenere in salute il...

Il Friuli guarda al Bitto storico per rilanciare i suoi formaggi...

Si terrà a Gemona del Friuli, in provincia di Udine, venerdì 7 e sabato 8 novembre prossimi, il convegno della SoZooAlp (Società  per...

Svizzera: il futuro degli alpeggi tra poche luci e molte ombre

Una linea di confine, la stessa vita di montagna di qua e di là, la medesima lingua ma due modi diversi di esprimersi...

Transumanze alpine: occasioni per il consumo consapevole

Scendere a valle dopo una stagione d'alpeggio, è attività che si perpetra da tempo immemorabile su tutto l'arco alpino, sul finire dell'estate, assumendo...

Festa con i bergamì in Val Taleggio: la cultura dell’alpeggio resiste

Quarta edizione per "In VacCanza", la bella, sana e interessante iniziativa promossa dall'Ecomuseo della Val Taleggio per contribuire a mantenere vivi i valori...

Alla riscoperta della cultura d’alpeggio col l’Ecomuseo della Val Taleggio

Bella, sana, interessante iniziativa sull'alpeggio della Sella, organizzato per domenica 26 giugno dall'Ecomuseo della Val Taleggio per promuovere i valori della cultura di montagna...

Due malghe di Asiago tornano ai loro naturali protagonisti: i malghesi

Quando c’è impegno e si lavora con serietà, allora si “rischia” che i risultati arrivino, e importanti. È questa la morale della storia...

L’Asiago sta con McDonald’s e ci parla delle malghe

Vendere, vendere, vendere. È l’imperativo di ogni realtà produttiva e commerciale. Il resto conta poco, si dice, e a volte nulla, anche quando le...

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