Tag: Asiago

Agroalimentare Ue: disco verde di Bruxelles all’accordo con la Cina

Lunedì scorso, 23 novembre, il Consiglio dell’Ue ha dato il via libera al protocollo d’intesa che prevede la tutela, nella Repubblica Popolare Cinese, di...

Fiorenzo Rigoni primo asiaghese ai vertici del consorzio Dop

Fiorenzo Rigoni, quarantanove anni, asiaghese e direttore del Caseificio Pennar, è il nuovo presidente del Consorzio per la Tutela del Formaggio Asiago. Rigoni...

Mosca nel formaggio a Venezia: sotto accusa le mense scolastiche

Come faccia una mosca a finire nella pasta di un formaggio è facile da immaginare, oltre che deprecabile, ma come quel formaggio possa...

Pascoli da sballo ad Asiago: sequestrata marjiuana

Quando si dice che i pascoli con una buona varietà di erbe sono migliori dei seminativi monocolturali si sottintende che i prodotti che...

I taroccatori sono avvisati: nell’Ue si paga pegno (fuori no)

Di formaggi che in giro per il mondo si chiamano Asiago ce n'è a decine, purtroppo, e manco a dire che somiglino un...

Eccesso giacenze per il Parmigiano: torna l’operazione McD’s

Ci risiamo. Ad ogni flessione di mercato, agganciarsi al rimorchiatore McDonald's è, per le "grandi firme" del food made in Italy, una tentazione irresistibile....

Due malghe di Asiago tornano ai loro naturali protagonisti: i malghesi

Quando c’è impegno e si lavora con serietà, allora si “rischia” che i risultati arrivino, e importanti. È questa la morale della storia...