Tag: Bettelmatt

Buona qualità per il Bettelmatt 2020 a dispetto delle poche piogge...

Sono pronte le vetrofanie 2021 del Bettelmatt, simbolo identificativo riservato alla selezionata rete di rivenditori che i produttori del prezioso formaggio ossolano hanno creato,...

È tempo di marchiatura per Bettelmatt e Plaisentif

Sono state marchiate nei giorni scorsi le produzioni 2017 di Plaisentif - Formaggio delle Viole (la totalità delle forme: 5.500) e Bettelmatt (il primo...

Il formaggio d’alpeggio? Si tutela e promuove così

Riceviamo, e volentieri pubblichiamo, un contributo giuntoci dall’Istituto Lattiero-Caseario di Moretta, in provincia di Cuneo, che sta sostenendo un'esemplare attività di tutela e valorizzazone...

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