Tag: biodiversità

Fao: sono sette i buoni motivi per sostenere pastorizia e allevamento...

Le attività pastorali sono spesso legate all’adozione di razze rustiche locali, adattatesi lungo migliaia di anni ad ambienti specifici e rivelatesi uno strumento essenziale...

Il buon formaggio nasce nei prati stabili, che in Italia son...

Come il buon vino si fa in vigna, il buon formaggio si fa nei prati permanenti, o prati stabili, e questo perché il buon...

Università di Bilbao: “Proteggere i pascoli per non disperdere un patrimonio...

Il gruppo multidisciplinare Lactiker, specializzato nella “qualità e sicurezza degli alimenti di origine animale” e operante all’interno dell'Università dei Paesi Baschi di Bilbao, conduce...

Il calendario del Parco dell’Aveto promuove i valori della montagna più...

Pur nella sua semplicità. un calendario può essere un forte veicolo di sensibilizzazione, educazione e promozione, soprattutto di risorse e valori che abbiamo a...

Università della Tuscia: difesa anti-lupo e buon cibo estensivo vanno a...

Si è tenuta venerdì scorso 25 settembre, presso l’azienda agricola Marceddu & C. di Castel Giorgio, nel ternano, la prima dimostrazione del dispositivo di...

Pederobba: a rischio il riconoscimento Unesco per il braccio di ferro...

Vita dura per i pastori transumanti: per quanto essi svolgano uno dei lavori più antichi del mondo, sono continuamente vessati da regole, balzelli e...

Consumo consapevole: cresce chi sa capire le due facce della Valtellina...

Quello valtellinese è l’areale della produzione casearia – e vitivinicola – che più meriterebbe uno studio condotto in profondità, per decodificarne sino in fondo...

Gerola: si valorizza il passato ma lo sguardo al futuro è...

Il Fai - Fondo Ambiente Italiano - li chiama “Luoghi del Cuore”, e li tutela e valorizza dal 2003 attraverso un censimento biennale in...

Mangiare meno ma meglio: con Kent’Erbas i ricercatori sardi indicano la...

Si chiama “Kent’Erbas” il progetto guidato dal Prof. Sebastiano Banni del dipartimento di Scienze Biomediche dell’Università di Cagliari, con il supporto tecnico dell’Agris (Agenzia...

Dop e Igp casearie: Slow Food avanza all’UE le sue idee...

Quanto valgono le Dop e le Igp europee? A chiederselo, nei mesi scorsi, è stata l’associazione Slow Food, che per trovare una risposta ha...