Tag: Bitto storico
“Formaggi in piazza” a Sondrio: crescono i contenuti e l’interesse
Ancora un centro, e di quelli coi fiocchi, per il Bitto storico. Assente per scelta due fine settimana fa dalla Mostra del Bitto di...
La rivoluzione dei consumi parte dalle vie più alte delle Alpi...
Certe vicende possono accadere solo grazie alla forza e ai valori che determinati simboli hanno in sé, di mettere in moto straordinarie e insospettabili...
La secessione del Bitto “storico” ribadita dall’alleanza orobica
L’eccellenza casearia delle Orobie sbarca, unita come non mai, al Cheese di Bra, la fiera internazionale dei formaggi di Slow Food, con una presenza...
Bitto “storico” e azionariato popolare al Cheese di Bra
Su una struttura e meccanismi abbondantemente collaudati dalle sette precedenti edizioni, torna dal 16 al 19 settembre a Bra la manifestazione biennale Cheese -...
Il Bitto storico alla Festa Artusiana di Forlimpopoli
Occasione ghiotta per conoscere il vero Bitto della tradizione, martedì 21 giugno a Forlimpopoli. Al formaggio d'Alpe più straordinario delle Orobie e della Valtellina,...
Al via l’azionariato popolare a sostegno del Bitto “ribelle”
Il Bitto storico non demorde, anzi rilancia la propria realtà - sempre più stimata in Italia e nel mondo - e la propria causa,...
Sostenere il Bitto storico. Senza se e senza ma
È un’iniziativa, quella della resistenza casearia a favore del Bitto storico, che ci tocca profondamente e che apprezziamo e condividiamo, seguendo e sostenendo da...
Bitto storico: è resistenza contro l'”impero globale”
Sui ripiani della casera, al tempio del Bitto storico, su a Gerola Alta, spuntano i cartellini con le facce e i nomi dei produttori....
-300x194.jpg "Unione Formaggi Orobici: il consorzio del Bitto non ci sta")
Unione Formaggi Orobici: il consorzio del Bitto non ci sta
La rinnovata convergenza tra i formaggi delle Orobie - Branzi, Formai de Mut e Bitto storico - oltre ad avere radici nella storia e...
L’inciucio dei sindaci spinge il Bitto in quel di Branzi
La politica, quando ha interessi, è capace di gradi strategie e convergenze, ma quando ci sono in ballo le ragioni e i diritti di...
