Tag: Consorzio di Tutela del Pecorino Romano Dop

La Sardegna virtuosa avvia la rivoluzione del Pecorino Romano

Giunta in un periodo storico di rilevante importanza – in una fase costellata da qualche criticità e orientata verso mutamenti idonei a introdurre nuove...

Pecorino Romano: la filiera laziale va in pressing sul ministero

Proseguono le rivendicazioni della componente laziale del Pecorino Romano contro una gestione consortile che porge il fianco alle critiche. Dopo le dure prese...