Tag: DiSAFA

Il buon formaggio nasce nei prati stabili, che in Italia son...

Come il buon vino si fa in vigna, il buon formaggio si fa nei prati permanenti, o prati stabili, e questo perché il buon...

Con Smart Sheep la pecora in alpeggio è geolocalizzata

La 26ª edizione della “Mostra di ovini di razza frabosana roaschina”, tenutasi nello scorso week-end a Roaschia, in provincia di Cuneo, ha richiamato numerosi...

Cascina Roseleto va per la sua strada: una precisazione

I nostri lettori ci scuseranno per una piccola ma doverosa precisazione che ci troviamo qui a dare rispetto a una notizia da noi pubblicata...

Il Latte Nobile del Piemonte disegna le sue strategie commerciali

In un mercato come quello del latte, che da oltre un anno vive nelle incertezze del "dopo-quote" e nell'estrema volatilità che ne è...