Tag: Dop
Corso di aggiornamento a Roma contro le illegalità nel mondo delle...
Si svolgerà a Roma dal 30 marzo al 3 aprile il corso sulle "Tecniche investigative per la garanzia della sicurezza alimentare...
Storia casearia “magistra vitae”
Oggi la grande industria casearia italiana non esiste più: dagli anni '80 le aziende delle quali abbiamo raccontato in breve la storia sono state...
Afidop ha deciso: le Dop avranno il loro carrello dei formaggi
Il mercato dei consumi di massa si contrae, si sa, e le major del settore s'affannano a conquistare spazi vitali sino a pochi anni...
Macché Dop e Igp: gli italiani cercano “solo” cibo pulito
Gli italiani preferiscono il bio e il “made in Italy” (che banalità!) ma non hanno ancora interiorizzato il significato dei marchi Dop e Igp,...
Il piccolo Toumin guarda al buon Bitto e va verso la...
Una volta, entrare nel mondo delle Dop era un obiettivo ambìto e non per tutti. Se andiamo però a vedere in che acque navigano...
Parmigiano: caseifici a caccia della ”loro” soluzione alla crisi
Le regole della Comunità Europea in ambito di concorrenza in campo agro-alimentare non piacciono più alle Dop in crisi. È quanto emerge dalle recenti...
Gli industriali delle Dop: «il mercato non ci capisce»
15 luglio 2009 - “Le Dop come baluardo per la difesa delle produzioni territoriali, la contrazione dei consumi, la concorrenza irresistibile sui banchi della...
Strachitund: avviato l’iter per ottenere il marchio Dop
4 giugno 2009 - Lo Strachitund ha fatto il primo passo verso la Dop. L’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lombardia ha infatti completato la documentazione...
Il Salvagente: dalla parte dei consumatori “disinformati”
1 giugno 2009 - Il Salvagente è, come esso stesso ama definirsi, un “settimanale dei consumi, dei diritti e delle scelte”, diretto dal valente...
L’assessore scrive a Bruxelles per tutelare le major
12 gennaio 2009 - Una super-protezione alle realtà dei colossi Dop. È quello che ha chiesto, in sostanza, l’assessore all’agricoltura della Regione Emilia-Romagna Tiberio...
