Tag: Efsa
Il cibo europeo è sempre meno contaminato: lo comunica l’Efsa nel...
Buone notizie per quanto concerne la salubrità alimentare, e in particolare i residui di farmaci veterinari e altre sostanze presenti negli alimenti di origine...
Zootecnia intensiva e scarsa tutela dell’ambiente le cause principali di zoonosi
Aumentano le preoccupazioni della sanità pubblica europea per il crescente fenomeno delle zoonosi, malattie causate da agenti (batteri, virus, parassiti, ecc.) trasmessi per via...
Efsa: “Il benessere animale migliora con le nuove restrizioni sul trasporto”
Novità in vista sul trasporto degli animali da reddito: mercoledì scorso, 7 settembre, l'Efsa (European Food Safety Autority) ha annunciato per grandi linee il...
Efsa: nuovo studio sull’Hpp, efficace contro listeria, salmonella ed escherichia coli
“Il trattamento degli alimenti ad alta pressione (Hpp) è efficace nel distruggere i microrganismi nocivi e non pone maggiori problemi di sicurezza alimentare rispetto...
Antibiotico-resistenza: allo studio la valutazione di rischio nel trasporto degli animali
L’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha di recente avviato una nuova valutazione scientifica sulla resistenza agli antimicrobici, con l’obiettivo di stabilire –...
Preoccupano le aflatossine nel cibo: l’Efsa avvia una consultazione pubblica
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) ha di recente avviato una consultazione pubblica sui rischi sanitari connessi alla presenza di aflatossine negli alimenti. Quella...
Più nisina per tutti: l’Efsa sdogana l’uso dell’antibiotico nei formaggi non...
L’uso dei conservanti nella produzione di formaggi si è esteso da lunedì scorso, 11 dicembre, con l’annuncio dell’Efsa (European Food Safety Autority), che ha...
Antibiotico-resistenza: zootecnia intensiva e ignoranza le criticità
In un adulto su quattro le terapie antibiotiche contro la polmonite falliscono. Il mondo scientifico lancia l'allarme, su tutti i canali esistenti: dai siti...
Mangimi: dubbi sull’E324. Ma l’Efsa decide di non vietarlo
A darne notizia al pubblico della rete, giorni fa, è stato il sito web Il Fatto Alimentare, a cui va reso il merito...
Latte crudo: l’Efsa mette in guardia ma non la dice tutta
Prosegue, ben sostenuta da un adeguato supporto mediatico, la campagna dell'Efsa contro il consumo di latte crudo. La tematica, tenuta sempre calda da...
