Tag: Efsa

Efsa: “Il benessere animale migliora con le nuove restrizioni sul trasporto”

Novità in vista sul trasporto degli animali da reddito: mercoledì scorso, 7 settembre, l'Efsa (European Food Safety Autority) ha annunciato per grandi linee il...

Efsa: nuovo studio sull’Hpp, efficace contro listeria, salmonella ed escherichia coli

“Il trattamento degli alimenti ad alta pressione (Hpp) è efficace nel distruggere i microrganismi nocivi e non pone maggiori problemi di sicurezza alimentare rispetto...

Antibiotico-resistenza: allo studio la valutazione di rischio nel trasporto degli animali

L’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha di recente avviato una nuova valutazione scientifica sulla resistenza agli antimicrobici, con l’obiettivo di stabilire –...

Preoccupano le aflatossine nel cibo: l’Efsa avvia una consultazione pubblica

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) ha di recente avviato una consultazione pubblica sui rischi sanitari connessi alla presenza di aflatossine negli alimenti. Quella...

Più nisina per tutti: l’Efsa sdogana l’uso dell’antibiotico nei formaggi non...

L’uso dei conservanti nella produzione di formaggi si è esteso da lunedì scorso, 11 dicembre, con l’annuncio dell’Efsa (European Food Safety Autority), che ha...

Antibiotico-resistenza: zootecnia intensiva e ignoranza le criticità

In un adulto su quattro le terapie antibiotiche contro la polmonite falliscono. Il mondo scientifico lancia l'allarme, su tutti i canali esistenti: dai siti...

Mangimi: dubbi sull’E324. Ma l’Efsa decide di non vietarlo

A darne notizia al pubblico della rete, giorni fa, è stato il sito web Il Fatto Alimentare, a cui va reso il merito...

Latte crudo: l’Efsa mette in guardia ma non la dice tutta

Prosegue, ben sostenuta da un adeguato supporto mediatico, la campagna dell'Efsa contro il consumo di latte crudo. La tematica, tenuta sempre calda da...

In trend positivo i functional food. Anche se…

Il Garante della concorrenza e del mercato si è già ripetutamente espresso sull'ingannevolezza di molte loro campagne pubblicitarie, ma solo una parte di esse...

Il batterio resistente è tra noi. Per colpa della zootecnia intensiva

Si fa un gran parlare da qualche tempo, tra i “romantici aficionados” della zootecnia estensiva e tra chi abbia a cuore un mondo più...