Tag: escherichia coli
Qualche imprecisione del ministero nell’allerta sul Roquefort contaminato
Il Ministero della Salute ha attivato nella giornata di venerdì scorso, 14 febbraio, il sistema di allerta sanitario nazionale, dopo che...
Rivoluzione nella ricerca contro i batteri nocivi
Un nuovo metodo scientifico, destinato a introdurre importanti cambiamenti nell'ambito della sicurezza alimentare, è stato messo a punto da un gruppo di lavoro diretto...
Dal siero del latte la nuova frontiera del carburante
Più lo si studia, più lo sia analizza, e più si scopre che il latte è un alimento dalle infinite risorse, utili anche oltre...
