Tag: Fiorenzo Rigoni

L’Asiago si libera dal lisozima: speriamo possano farlo anche Grana e...

Da mercoledì 8 scorso, il formaggio Asiago Dop ha un nuovo disciplinare di produzione, fortemente voluto dal presidente del consorzio di Tutela Fiorenzo Rigoni,...

Fiorenzo Rigoni primo asiaghese ai vertici del consorzio Dop

Fiorenzo Rigoni, quarantanove anni, asiaghese e direttore del Caseificio Pennar, è il nuovo presidente del Consorzio per la Tutela del Formaggio Asiago. Rigoni...