Tag: Gorgonzola Dop

Meno latte, più Gorgonzola: la crisi della centrale varesina si conclude...

La fine di Latte Varese è stata un po’ come una morte annunciata, per chi era vicino all’azienda, per alcuni addetti ai lavori e...

Shopping Granarolo nel novarese: acquisita la Mario Costa, storica produttrice di...

Mercoledì scorso, 20 ottobre, la cooperativa bolognese Granarolo ha comunicato l’acquisizione del 100% della Mario Costa SpA dai fratelli Federica e Davide Fileppo Zop,...

Gorgonzola Dop: il consorzio vince l’ennesima battaglia legale contro il cybersquatting

Poca gente sa cosa sia il cybersquatting, ma – bene o male – è capitato a tutti noi di averci avuto a che fare....

Gorgonzola vince contro Gorgonzola. Sconfitto il buonsenso

Si è conclusa, la settimana scorsa, l'annosa contesa tra Consorzio di Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop e Comune di Gorgonzola a proposito dell'uso...

Non era latte in polvere? La latteria novarese si discolpa

"Il nostro formaggio è composto di latte fresco, sale e caglio; non c’è traccia di latte in polvere nel nostro stabilimento". È con...

“Zola-non-zola”: il consorzio lancia una guerra epocale

Sarà che le vendite sono in flessione, tanto per l'erborinato più venduto d'Italia, quanto per tutte le altre Dop italiche (tiene solo l'export),...

Gorgonzola: approvate le modifiche al disciplinare

6 febbraio 2009 - La richiesta di modifica del disciplinare di produzione del Gorgonzola Dop, avanzata dal Consorzio di Tutela e dal MiPAAF, è...