Tag: Heumilch Stg

Latte fieno Stg: in crescita la richiesta nel land del Baden-Württemberg

Secondo gli esperti di mercato del Baden-Württemberg – land a ovest della Baviera e a nord della Svizzera – che è terra di pascoli...

L’InterSpar di Lienz punta su sfusi e agroecologia, a partire dal...

Poco si sa in Italia del gruppo olandese Spar, nato nel 1932 in Olanda e presente in oltre 13mila punti vendita in 48 Paesi...

FoodWatch smaschera il formaggio “di pascolo” con le vacche recluse in...

Qualcuno lo ha chiamato “il premio del cibo che nessuno vuole”: è il Goldener Windbeutel, promosso dall’associazione no-profit FoodWatch a partire dal 2009. In...

La mozzarella da latte fieno Brimi premiata per la campagna stampa...

Premi come se piovesse – ancora una volta – sulle grandi aziende del settore agroalimentare, per soddisfare le logiche e i meccanismi del sistema industriale...

C’è un Alto Adige che ancora non sa raccontare il proprio...

Strano davvero il mondo del “latte fieno”: nel suo principale bacino di produzione – che include gran parte della Baviera, dell’Austria, del Sud Tirolo...

Nielsen: il latte Uht vola (+34%) ma è ancora in gran...

Vivere nel mezzo di una pandemia non è per nulla facile; lo stiamo capendo ognuno sulla propria pelle. La gran parte di noi passa...

Benessere animale: a Salisburgo è più che un modo di dire

Quand’è che una vacca da latte si sente bene? Quand’è che vive a suo agio, libera da condizionamenti e stress? La questione non è...

Naturkäserei Tegernseer sceglie la bottiglia in vetro per il proprio latte...

Interessanti dinamiche quelle messe in luce negli ultimi mesi da una parte dei produttori bavaresi di latte Heumilch Stg (latte fieno). Sull’onda di un...

Il latte fieno non si fa solo in montagna. Qualcuno lo...

Abbiamo già manifestato, più d’una volta, su queste pagine, il nostro compiacimento per il crescente interesse che i media generalisti (giornali cartacei, siti web,...

Arriva dalla Val Pusteria la ‘’stanga’’ di formaggio da latte fieno...

Il mercato del latte fieno inizia a scaldarsi anche in Italia, seppur timidamente, e lo fa, com’era prevedibile, partendo dall’Alto Adige. Dopo le attività...

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