Tag: insilati di mais

Etichettatura “animal friendly”: non sempre è oro ciò che riluce

La proposta di Legambiente e CiWF (Compassion in World Farming) per un’etichettatura volontaria e trasparente su latti, carni e loro derivati, sembrerebbe matura. È...

TGCal24: qualità del latte mal raccontata. Quella dell’informazione azzerata

Non dev’essere facile entrare nel merito di questioni (zoo)tecniche se di tecnica si sa poco o nulla. È quello che si finisce per pensare...

Beltrami (La Culla): ”Il Parmigiano non potrà mai scendere a patti...

L'idea di una qualche fusione tra due big del lattiero-caseario italiano - quello della qualità "storica", il Parmigiano Reggiano, e quello del primato...

Formaggi con aflatossine nel vicentino e nel trevigiano: i nomi

Ancora riecheggiano, dalle pagine dei quotidiani web, i poco convincenti messaggi con cui molti degli interessati alla questione aflatossine hanno cercato di minimizzare,...

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