Tag: Kefir

Lattiero-caseari fermentati: confermati i benefici per il cuore

L’uso regolare di prodotti lattiero-caseari fermentati (formaggi, kefir, yogurt, quark e latte acido) comporterebbe una forte riduzione del rischio di cardiopatie coronariche. A sostenerlo...

Cina: non c’è caglio nel formaggio più antico del mondo

Si fa un gran parlare della Cina come di un mercato difficile per chi voglia esportarvi formaggio, di una popolazione non...