Tag: Latte Nobile

Era ora: il latte dell’erba sbarca nelle botteghe e nelle gelaterie...

Il latte d’una volta, quello delle vacche che pascolano per davvero (e non solo negli spot pubblicitari) è finalmente arrivato a Roma, dopo cinque...

Lait Real: il latte nobile ”alla piemontese” va per la sua...

"Cascina Roseleto e l’Università di Torino lasciano il Latte Nobile". Titolava così, giovedì scorso, il comunicato stampa con cui l'azienda di Villastellone, nel torinese,...

Il Latte Nobile del Piemonte disegna le sue strategie commerciali

In un mercato come quello del latte, che da oltre un anno vive nelle incertezze del "dopo-quote" e nell'estrema volatilità che ne è...

Latti di qualità reale: il veneto ”Regis” punta sul fieno

Nella crisi profonda che attanaglia il mercato italiano del latte, oltre ai proclami dei soliti noti - associazioni di categoria, assessori, politici vari...

Cascina Roseleto: dal gelato al formaggio il passo è breve

Quello che passerà alla storia del nostro settore come un annus horribilis (guerra del latte, stalle che chiudono, eccetera, eccetera) termina con un...

Il latte guarda il futuro: poche idee da parte di chi...

Ad oltre un mese dalla fine del regime delle quote latte le cronache dei quotidiani appaiono ancora tempestate dai pareri più discordanti sul...

Genetica, latte, formaggio: è il momento di dare a ciascuno il...

 20 febbraio 2015 - La domanda che il lettore Francesco Tiezzi, ha posto nell’articolo precedente - "ora che si fa?"(1) - è chiara, semplice, e...

Il mondo scientifico a Roma per sostenere il ”Latte Nobile”

Importante occasione, mercoledì 25, a Roma, per chi voglia avvicinarsi alla realtà del Latte Nobile, per capirla a fondo e valutarne le possibilità,...

La fine delle quote latte come il metanolo per il vino?...

  22 gennaio 2015 - Tanto tuonò che piovve. Tutto il mondo del latte temeva una discesa libera del prezzo alla stalla per effetto della fine...

Il Latte Nobile si fa plurale: prezzo variabile in base alla...

 118 dicembre 2014 - La fine delle quote latte è ormai alle porte, e siccome le disgrazie non capitano mai da sole, Bruxelles sta per...

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