Tag: latte

Mangiar formaggi senza preoccuparsi della propria salute (parte 2 di 2)

di Arianna Rossoni, dottoressa dietista Alcuni lettori, a questo punto (la prima parte dell'articolo è qui), potrebbero ribattere che esistono diverse tipologie di burri, formaggini spalmabili...

Mangiar formaggi senza preoccuparsi della propria salute (parte 1 di 2)

di Arianna Rossoni, dottoressa dietista Senza ombra di dubbio, un’alimentazione sana ed equilibrata richiede una corretta armonia nella frequenza (oltre che nella quantità) con cui si...

Latte: allevatori sul piede di guerra contro l’indifferenza dell’Ue

In occasione del Consiglio dell'Agricoltura dell'Unione Europea, svoltosi il 15 dicembre scorso, i ministri presenti hanno convenuto di considerare che, nonostante il calo...

Il ”sistema” toscano fa quadrato attorno alla sua Mukki Latte

È un periodo ricco di apprensione quello che stanno attraversando molti attori della filiera lattiero-casearia nel nord della Toscana; alla base della situazione,...

Latte: una lezione Coca Cola ce l’ha data. Cerchiamo di farne...

 4 dicembre 2014 - Ritorno volentieri sulla questione Coca Cola sia perché il settore ne ha molto sottovalutato la portata e gli effetti e sia perché...

Latte: aiuti per quello baltico. Fava e Martina contro le speculazioni

La Commissione Europea ha annunciato lo stanziamento di 28 milioni di euro a sostegno dei produttori di latte estoni, lettoni e lituani, per...

Il latte fa bene, anzi fa male. Tanto quanto l’informazione-spazzatura

Il 28 e il 29 ottobre sono stati due giorni speciali per la particolarissima classifica che vede il latte cadere a picco nelle preferenze...

Creme idratanti al latte: è alto il rischio di reazioni allergiche

È sufficiente che una crema per la pelle sia "naturale" per essere "buona" o, per meglio dire, per offrire unicamente benefici a chi...

Formaggi da fieno locale: la Campania indica la strada giusta

Si è conclusa a Napoli domenica scorsa, con la premiazione - avvenuta nelle sale di Castel dell'Ovo - una delle più belle manifestazioni...

L’intolleranza al latte (e all’uovo) ora si vince in una settimana

Una delle problematiche più diffuse per la moderna pediatria è quella relativa alle intolleranze alimentari, prime fra tutte quella all'uovo e al latte,...