Tag: Parmigiano Reggiano
Pieno successo per la 22ª edizione della mostra di bovini di...
Si è tenuta nello scorso fine settimana a Cavriago, in provincia di Reggio Emilia, la 22ª edizione della Mostra Nazionale di Bovini di Razza...
Parmigiano: la Ausl reggiana chiude un caseificio di montagna per gravi...
Di caseifici in Italia ne vengono sanzionati diversi, talvolta per frode, più spesso per motivi igienico-sanitari, e a dire il vero la zona di...
Il Parmigiano non è toscano ed è bene che il mondo...
Il lungometraggio “Toscana”, prodotto da Rocket Road Pictures per la regia dell’iraniano Mehdi Avaz, è un film che, tutto sommato, non ha fatto parlare...
“Stop ai similari”: l’assemblea del Parmigiano Reggiano modifica lo statuto
È stata una giornata molto importante quella di martedì scorso, 11 ottobre, per il mondo dei produttori del Parmigiano Reggiano: l'assemblea dei soci, riunirsi...
Parmigiano e vacche incatenate: se ne parla in Svizzera ma in...
Se vi chiedessimo di dirci cosa evocano in voi le campagne pubblicitarie del Parmigiano Reggiano, la gran parte delle risposte riguarderebbe il personaggio di...
Parmigiano a gonfie vele: i prezzi tengono, le vendite sono in...
Il Parmigiano Reggiano chiude il 2021 con dati positivi per quanto riguarda le vendite, i prezzi e il giro d’affari al consumo, toccando il...
Report e i similari: a uscirne senza ombre è il futuro...
Quella appena trascorsa è stata una settimana molto travagliata per il mondo del Parmigiano Reggiano, e in primo luogo per il presidente del consorzio...
Val d’Enza: la cultura dei prati stabili si evolve, grazie al...
Grande passo avanti nella gestione e – più in senso lato – nella cultura dei prati stabili, che caratterizzano alcuni dei territori vocati alla produzione...
Smacco per il Grana: il bresciano Jacobs prossimo testimonial del Parmigiano
“Guadagnerà come un calciatore Marcell Jacobs”: a dirlo non è il popolo dei social, che ha pur mandato in pensione milioni di tuttologi da...
Parmigiano: il consorzio crea la figura del “parmelier”, il “sommelier” specializzato
Ciascuno di voi saprà di certo chi siano i maestri assaggiatori di formaggio, e nessuno avrà dubbi sulla funzione e il ruolo dei sommelier....
