Tag: Pierlorenzo Secchiari
Semi di lino alle pecore: ma non “erano” erbivori?
Abbiamo temuto che potesse accadere, e ora ci siamo: la ricerca avviata anni fa sulla possibilità di produrre un formaggio ovino “salutistico” a livello...
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Formaggio anti-colesterolo: tutto oro quel che luccica?
26 marzo 2009 - Ha destato un cospicuo interesse tra il grande pubblico, la scorsa settimana, la cronaca – pubblicata dai maggiori quotidiani nazionali...
