Tag: razza a rischio di estinzione

Sabato e domenica a Casargo la mostra della capra Orobica

Organizzata dalla Associazione Provinciale Allevatori di Como e Lecco, in collaborazione con il Centro Zootecnico della Valsassina e l’Associazione Regionale Allevatori della Lombardia, si...

Luinese: la formaggella salverà la capra a rischio

13 marzo 2009 - Recuperare sul serio un formaggio tradizionale che si stava perdendo non è certo cosa facile, e a volte la sfida...