Tag: salmonella

Efsa: nuovo studio sull’Hpp, efficace contro listeria, salmonella ed escherichia coli

“Il trattamento degli alimenti ad alta pressione (Hpp) è efficace nel distruggere i microrganismi nocivi e non pone maggiori problemi di sicurezza alimentare rispetto...

Tossinfezioni alimentari: è francese la task force che combatte salmonella e...

Listeria monocytogenes e salmonella, due dei batteri responsabili di gravi e diffuse tossinfezioni alimentari, sono naturalmente presenti negli ambienti di produzione e possono contaminare...

Lactalis semina guai: dopo la salmonella ecco la frode in commercio

Se nel biennio 2017-2018 un grave caso di inquinamento ambientale prima e lo scandalo del latte per l’infanzia contaminato da salmonella poi avevano severamente minato la...

Contaminazioni alimentari: crolla la popolarità di Lactalis in Australia

Una nuova tempesta mediatica si abbatte su Lactalis e percorre una buona parte del mondo di lingua anglosassone, dall’Inghilterra all’Australia. Nuovi ritiri di prodotti...

Zoonosi: rallentano i progressi. Preoccupa la listeriosi in ascesa

Salmonellosi, listeriori, brucellosi: sono solo tre delle tante malattie infettive che gli animali possono trasmettere all'uomo. Un tema, quello delle zoonosi - questo il...

Croissant Bauli: non c’era salmonella. L’azienda chiede il risarcimento danni

A quasi un mese dal richiamo alimentare che ha riguardato la Bauli per un lotto di croissant contaminati da salmonella, l’azienda veronese comunica con...

Lactalis e salmonella: un giudice inquirente si occuperà del caso

Il caso del latte Lactalis per l’infanzia contaminato da salmonella registra in questi giorni una nuova svolta, a nove mesi dalla sua deflagrazione mediatica,...

Lactalis: migliaia di vittime di salmonellosi in tredici anni?

Non si può escludere che molte migliaia di bambini nel mondo abbiano consumato per tredici anni consecutivi latte in polvere contaminato da salmonella. È...

Macron in affondo su Lactalis: task force irrompe nelle sedi aziendali

Due veri e propri blitz sono stati compiuti mercoledì scorso 17 gennaio dalle forze dell’ordine francesi nel quartier generale Lactalis e nella fabbrica di...

La tempesta Lactalis si abbatte sul mondo, risparmiando l’Italia

A settimane di distanza dalla deflagrazione dell’emergenza sanitaria Lactalis, per vari casi di salmonellosi legati al latte in polvere per l’infanzia prodotto nello stabilimento...