Tag: salmonellosi

Tossinfezioni alimentari: è francese la task force che combatte salmonella e...

Listeria monocytogenes e salmonella, due dei batteri responsabili di gravi e diffuse tossinfezioni alimentari, sono naturalmente presenti negli ambienti di produzione e possono contaminare...

Francia: le inchieste di Disclose spalancano le porte sui troppi illeciti...

Una vera bomba mediatica – c’era da aspettarsela prima o poi – è deflagrata in Francia, giovedì scorso 22 ottobre, investendo il “sistema Lactalis”,...

Zoonosi: rallentano i progressi. Preoccupa la listeriosi in ascesa

Salmonellosi, listeriori, brucellosi: sono solo tre delle tante malattie infettive che gli animali possono trasmettere all'uomo. Un tema, quello delle zoonosi - questo il...

Lactalis e salmonella: un giudice inquirente si occuperà del caso

Il caso del latte Lactalis per l’infanzia contaminato da salmonella registra in questi giorni una nuova svolta, a nove mesi dalla sua deflagrazione mediatica,...

Lactalis: migliaia di vittime di salmonellosi in tredici anni?

Non si può escludere che molte migliaia di bambini nel mondo abbiano consumato per tredici anni consecutivi latte in polvere contaminato da salmonella. È...