Tag: salute pubblica

Antibiotico-resistenza: allo studio la valutazione di rischio nel trasporto degli animali

L’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha di recente avviato una nuova valutazione scientifica sulla resistenza agli antimicrobici, con l’obiettivo di stabilire –...

Ancora brucellosi in Campania: abbattute 7mila bufale in 7 mesi

Si fa un gran parlare di brucellosi da quando Rai3 ha messo in onda, lunedì scorso, 8 ottobre, il servizio di Sabrina Giannini “La...

Mozzarelle alla soda caustica: il Riesame scagiona tutti

La vicenda delle mozzarelle di bufala campana Dop "corrette" con soda caustica, prodotte con latte misto (bufalino e vaccino) un po' fresco e...

Aflatossine: si chiude l’ultima inchiesta. E 12 indagati (su 15) del...

Famosa un tempo nel mondo per la qualità delle sue produzioni agroalimentari (il buon "made in Italy", ve lo ricordate, vero?), l'Italia del...

Formaggi con aflatossine nel vicentino e nel trevigiano: i nomi

Ancora riecheggiano, dalle pagine dei quotidiani web, i poco convincenti messaggi con cui molti degli interessati alla questione aflatossine hanno cercato di minimizzare,...

La somatotropina dilaga: giro di vite dei Nas contro gli allevatori...

I carabinieri dei Nas di Cremona hanno eseguito la settimana scorsa, nel contesto dell'operazione denominata "Via lattea", l’ordinanza di custodia cautelare in carcere,...