Tag: Salvatore Palitta
A cavallo tra tradizione e innovazione, nasce il Pecorino Romano stagionato...
“Parola d’ordine sperimentare”: è questo l’incipit con cui il Consorzio di Tutela del Pecorino Romano Dop ha presentato, sabato scorso 17 giugno, il caso...
Pecorino Romano: il consorzio di tutela ha un nuovo consiglio d’amministrazione
Presieduta dal presidente uscente Salvatore Palitta, l’assemblea dei soci del Consorzio di tutela del Pecorino Romano si è riunita mercoledì scorso 5 novembre per...
La Sardegna del latte verso la rifondazione del Consorzio del Pecorino...
Dopo l’intesa sul prezzo del latte ovino in Sardegna (74 centesimi per litro), accolta dagli interessati con toni relativamente positivi (ma anche con critiche,...
Crisi latte: prospettive più incerte dopo le dimissioni di Palitta
Le sue dimissioni erano nell’aria, non tanto o non solo per le pressioni ricevute a seguito del deflagrare della protesta dei pastori sardi, bensì...
La stampa estera in Italia premia i valori del Pecorino Romano
Giunto alla sua 13esima edizione, il Premio "Gruppo del Gusto" della Stampa Estera in Italia è stato assegnato ieri nella bella cornice del...
